结论：分情况
真相解析：
早晨空腹吃水果是否伤胃，这个问题需要分情况来讲：
1、空腹吃水果的种类选择
有些水果含有的果酸较多，味道也较酸，晨起空腹食用会导致胃部不适。但是还有很多水果是比较甜的，这类水果在早上是可以空腹吃的。
某些水果确实含有大量的鞣酸，比如成熟度不够的柿子、山楂、黑枣等，早上空腹大量食用，有可能导致胃痛甚至是胃结石，所以这类水果也需要避免空腹吃。
2、不同的人群应该有所区分
健康人并没有早晨空腹吃水果的严格禁忌，只要胃部没有不适的感觉，是可以空腹吃的。
对于本身胃肠功能较差，如胃酸过多的人，就不建议这样做。因为水果中的有机酸会刺激胃黏膜，使胃部不适感加重，或者直接加重胃酸、胃痛等症状。所以此类人群不能空腹吃水果。
专家提醒：
水果中含有丰富的营养素，对我们的健康有益。我们不光要把握好吃水果的时间，更要控制好吃水果的量。此前有研究调查过中国人的水果食用量，发现国人平均每日新鲜水果食用量约为85克，而根据《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》的推荐，每人每天应该吃200-350克水果。