脱氢乙酸对人体危害要根据食用量而定,脱氢乙酸通常属于防腐剂,主要是添加在食品当中,少量食用并不会对身体产生太大的危害。如果过量食用,可能会对身体健康造成中枢神经系统中毒等危害。 脱氢乙酸通常不伴随异味,固态一般呈白色或者是淡黄色的粉末,是一种低毒、高效的防腐剂,而且还能够起到一定的抗菌作用。主要是用于食品,或者是纺织,还可以用于橡胶以及塑料等工业品的防腐、防霉,效果通常相对比较好,适量使用通常不会对身体造成太大的危害。 但脱氢乙酸长期使用或食用过量时,这有可能会导致身体出现一些危害,可抑制体内多种氧化酶,引起神经系…