蛋花米酒 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 乳糖不耐受者、酒精过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蛋花米酒是湖北武汉的特色小吃，即用鸡蛋与米酒制作而成，其中鸡蛋营养丰富，米酒含有功能性低聚糖，蛋花米酒具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 鸡蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素及矿物质等营养元素，蛋花米酒能补充身体所需的部分营养物质，为身体提供能量，维持日常活动。 2、促进消化 蛋花米酒中鸡蛋富含不饱和脂肪酸，脂肪呈乳状，易被人体吸收；米酒富含功能性低聚糖，能被肠道中有益微…

乳糖不耐受多见于母乳喂养儿，因为母乳中乳糖的含量高于牛乳，出生以后不久出现腹泻，每天十余次，大便稀黄，蛋花汤样或者黏液便，含有大量的泡沫，并有酸臭味伴有腹胀、排气较多，排气的时候可以带出大便导致纸尿裤上有少量的粪便，孩子可能有肠绞痛，表现为哭闹不安，加辅食以后会逐渐好转。如果临床上考虑是乳糖不耐受，母乳可以继续吃，但是在吃母乳之前可以给宝宝口服乳糖酶。乳糖酶的品牌很多，可以选择使用。口服乳糖酶以后3-5天，乳糖不耐受的症状好转，两周左右基本能缓解，所以乳糖不耐受可以吃乳糖酶，不用停母乳。

牛奶炖南瓜 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 乳糖不耐受者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛奶炖南瓜营养丰富，口感甜香软糯，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 牛奶炖南瓜中的牛奶含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素A、钾元素等营养物质，南瓜中含有碳水化合物、维生素A、维生素C、钾元素、磷元素等多种营养成分，故牛奶炖南瓜可帮助机体补充营养。 2、提供能量 牛奶炖南瓜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养，这些营养为机体能量的主要来源。因此牛奶炖南瓜可为机体提供能量，维持生命活动。 不宜同食 …

纯牛奶加胡萝卜榨汁 功 明目、润肠通便、补充营养 宜 便秘患者、营养不良者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 纯牛奶加胡萝卜榨汁是常见的饮品，胡萝卜汁中含有丰富的维生素及微量元素，而牛奶中含有丰富的蛋白质及钙等营养物质。两者搭配饮用，具有明目、润肠通便、补充营养等功效。 1、明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，部分转化成维生素A，可以缓解视力疲劳，起到明目的作用，适用于夜盲症患者。 2、润肠通便 胡萝卜中含有较多的膳食纤维，膳食纤维可吸水膨胀，刺激胃肠蠕动…

乳酸菌牛奶 功 促进消化吸收、促进发育 宜 消化不良者、乳糖不耐受者 忌 腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 乳酸菌牛奶即酸奶，是由鲜牛奶经过巴氏杀菌后，再向其中添加有益菌，经过发酵后冷却而成的，其中含有维生素、钙、磷等营养物质；乳酸菌牛奶具有促进消化吸收、促进发育的功效。 1、促进消化吸收 乳酸菌牛奶在乳酸蛋白酶的作用下，蛋白质可以分解为小分子的肽和氨基酸，进而促进了食物的消化和吸收，适用于消化不良者。 2、促进发育 乳酸菌牛奶中富含半乳糖，这是构成大脑与神经系统中脑磷脂的成分，能够促进儿童大脑的发…

鲜牛奶 功 促进幼儿大脑发育、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 胆囊炎、胰腺炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜牛奶是最古老的天然饮料之一。鲜牛奶分全脂、低脂及脱脂鲜牛奶，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养物质。具有促进幼儿大脑发育、美容养颜、补虚等功效。 1、促进幼儿大脑发育 鲜牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。鲜牛奶中的矿物质和微量元素都呈溶解状态，且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，较容易消化吸收，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。 …

每天喝牛奶 功 补充营养、促进睡眠、补钙 宜 一般人群均适宜 忌 乳糖不耐受者、奶制品过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛奶是日常生活中常见的饮品，是自然界钙的最佳来源，营养丰富，富含蛋白质、钙质、人体必需的氨基酸等成分。每天喝牛奶有补充营养、促进睡眠、补钙等功效。 1、补充营养 牛奶中的营养成分十分丰富，每天喝牛奶可为机体补充营养，有利于身体健康。 2、促进睡眠 牛奶中含有半胱氨酸，饮用后有助于抑制神经中枢，所以每天睡前饮用牛奶可促进睡眠。 3、补钙 牛奶中钙含量十分丰富，且牛奶是自然界钙的最佳来源…

驼乳奶粉 功 强筋壮骨、补充能量 宜 一般人群均适宜 忌 肠胃不适者、乳糖不耐症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 驼乳奶粉多是由骆驼奶加工成的奶粉，营养丰富。驼乳奶粉含有优质蛋白质、丰富的钙，具有强筋壮骨、补充能量的功效。 1、强筋壮骨 驼乳奶粉中含有丰富的优质蛋白、钙元素、磷元素及维生素D，具有强筋壮骨的作用，对于身体虚弱、大病初愈、骨质疏松有补益作用。 2、补充能量 骆驼奶含有大量的蛋白质、脂肪酸，能够为身体提供充足的能量，适量饮用还可以缓解疲劳。 营养价值 驼乳奶粉富含有蛋白质、乳糖、脂肪、钙、铁…

骆驼粉 功 补钙、助消化、辅助降糖 宜 骨质疏松患者 忌 乳糖不耐症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 骆驼粉是由驼奶多采用喷雾干燥技术或冷冻干燥技术制成而成骆驼奶粉。骆驼粉营养丰富，具有补钙、助消化、辅助降糖的功效。 1、补钙 骆驼粉中含有大量的钙、磷及维生素D，且维生素D可促进钙质的吸收、利用，故冲泡骆驼粉适量饮用，有利于人体对钙的吸收和补充，在一定程度上可预防骨质疏松。 2、助消化 骆驼粉中富含双歧菌V9、植物乳杆菌及多种氨基酸，这些成分可以帮助清理胃肠道的有害物质，将骆驼粉冲泡后适量饮用，能帮助食…

牦牛奶 功 润肤、提高睡眠、促肠胃蠕动 宜 高血压、糖尿病患者 忌 乳糖不耐受、结石患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牦牛奶是牦牛所产的奶，牦牛生活在青藏高原3000-5000米海拔的高寒地带，良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质。具有滋润肌肤、提高睡眠质量、促进肠胃蠕动的功效。 1、滋润肌肤 牦牛奶中含有丰富的维生素B族，能够保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑、柔软、白嫩，起到滋润肌肤的作用，还有助于消化，促进身体毒素的排出。 2、提高睡眠质量 牦牛奶中含有L-色氨酸，能促进睡眠、提高睡眠质量。 …

红花茶 功 活血调经、淡斑美容、降压降脂 宜 闭经、痛经、月经过多者 忌 过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红花茶是由红花、茶叶等十余种名贵植物为原料冲泡而成的花茶，有着很高的药用价值，适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛，具有活血调经、美容祛斑、降压降脂等功效。 1、活血调经 红花茶是一种能活血调经的保健养生茶，最适合气血不和、月经不调的女性饮用，饮用红花茶以后能补益气血，使面色红润，也能调理月经，减少经期腹痛和月经不调的发生。 2、淡斑美容 红花茶不但能活血调经、消脂减肥，还能淡斑美容，这种保健…

乳糖不耐受是指体内乳糖不消化出现一系列消化道症状为主的表现，如腹胀、腹部不适、腹泻、大便奶瓣明显增多了。分为原发性乳糖不耐受和继发性乳糖不耐受；原发性乳糖不耐受很少见，是因为先天性乳糖酶缺乏所致，一般生后就有相关临床症状体征。继发性乳糖不耐受一般常常继发于肠道病毒感染之后，比如轮状病毒、诺如病毒、柯萨奇病等感染后，容易引起肠道乳糖酶分泌减少或者是乳糖酶的活性降低，从而出现乳糖不耐受的症状。

枸杞泡酒 功 滋补肝肾、免疫调节、抗衰老 宜 神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者 忌 脾虚泄泻、阴虚滑精、虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枸杞泡酒，将上好的枸杞子，浸泡在白酒中，味道甘甜，适合饮用，枸杞酒有滋补肝肾、补血等多种功能。适合糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎以及眼疾的人群饮用。有滋补肝肾、补血、抗衰老等功效。 1、滋补肝肾 枸杞泡酒可以益精养血、滋补肝肾、润肺止咳、明目消翳。如果有腰膝酸软、头昏耳鸣、肾虚精亏、血虚萎黄、口干等症状可以服用。 2、补血 枸杞泡酒能溶出枸杞中的多糖、粗蛋白、粗脂肪…

冰淇淋 功 生津止渴、均衡营养 宜 一般人群均适宜 忌 中老年人、儿童、糖尿病、胃肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，具有生津止渴、均衡营养等功效。 1、生津止渴 由于冰淇淋味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。 2、均衡营养 冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的…

奶酪棒 功 补充营养、保护牙齿 宜 一般人群均适宜 忌 乳糖不耐症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 奶酪棒主要是由纯牛奶和芝士片制作而成。牛奶性平、味甘，芝士是一种发酵的牛奶制品。奶酪棒具有补充营养、保护牙齿的功效。 1、补充营养 奶酪棒中的芝士是将牛奶中的蛋白质分化制成，具有充足的营养。 2、保护牙齿 奶酪棒富含钙，可起到保护牙齿的作用，能够抑制虫牙发生。 营养价值 奶酪棒中的牛奶含丰富的蛋白质、乳糖、奶油、矿物质和微量元素等。牛奶中胆固醇含量比其他脂肪低，是幼儿生长发育的良好食物，牛奶中含有矿物质和…