姜皮 功 抗菌、延缓衰老、开胃健脾 宜 体质偏寒者、胃寒者 忌 眩晕耳鸣者、口臭者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜皮是姜科植物姜的根茎外皮，呈卷缩不整齐的碎片，灰黄色，有细皱纹。姜皮质软，有特殊香气、味辣。 姜皮除具有调味的作用外，还有较高的药用价值。姜皮味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有抗菌、延缓衰老、开胃健脾等功效。 1、抗菌 姜皮能起到一定抗菌作用，对部分肠道致病菌有很好的抑制作用。 2、延缓衰老 姜皮含有丰富的维生素C和姜辣素，均具有一定的氧化性，可以有效消除体内的自由基，可以一定程度上延缓衰老…
