弥猴桃 功 促进消化、美容养颜、防脱发 宜 便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者 忌 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 弥猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素以及微量元素。具有促进消化、美容养颜、防脱发等功效。 1、促进消化 猕猴桃中含有可促进消化、吸附和清除结肠内毒素的食用纤维，有一定预防便秘的作用。此外，猕猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶一样，具有促进消化的作用。 2、美容养颜 猕猴桃富含抗氧化成分，可清除损害细胞的自由基，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮…

豆腐花 功 降血糖、降低血压 宜 热性体质、口臭者 忌 胃肠疾病患者、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆腐花是利用大豆蛋白制成的营养食品，口感鲜嫩，具有降血糖、降低血压等功效。 1、降血糖 豆腐花含有大量纤维素，能有效阻止糖类的过量吸收，减少糖分摄入，能预防血糖升高，是适合糖尿病患者的食品。 2、降低血压 豆腐花含豆固醇和钾、镁，是有力的抗钠盐物质，有助于适当控制钠的摄入量，能降低血压。 营养价值 大豆是制作豆腐花的主要原料，大豆富含氨基酸，还含有人体需要的多种维生素。豆腐花富含油脂和亚油酸，胆固…

腌肉 功 补虚养胃、补充营养 宜 脾胃虚弱、消化不良患者 忌 老年人、高血脂、高血糖、高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腌肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。具有补虚养胃、补充营养等功效。 1、补虚养胃 ​腌肉营养丰富，而且具有补虚、健脾、养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，对于身体虚弱的人群有滋补作用。 2、补充营养 ​腌肉含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素，其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够起到补充营养的作用。 营养价值 腌肉中磷、钾、钠的含量丰富…

肘子 功 改善贫血、缓解神经衰弱 宜 焦虑症、神经衰弱患者 忌 肥胖、肝炎、胆囊炎、高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 肘子是猪的腿肉，分为前肘，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。后肘，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差，其烹制方法和用途基本同前肘。具有改善缺铁性贫血、缓解神经衰弱的功效。 1、改善缺铁性贫血 肘子含有猪肉和猪皮，胶质丰富，含有提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。肘子可提供血红素(有机铁)和促进铁吸…

对于每一位患者来说，疾病如何治疗是当务之急。对高泌乳，素血症，首选药物治疗，常用的药物首选甲磺酸澳隐亭治疗。该药降低泌乳素效果满意，能使垂体瘤缩小，垂体和卵巢功能恢复较好。就高泌乳血症患者如何正确服用溴隐亭的诸多问题，好大夫在线继续请教了北京大学第一医院妇科内分泌李克敏教授。 溴隐亭服用从小剂量开始 溴隐亭常用剂量为每天2.5 ~ 10mg，分2 ~ 3次服用，具体剂量根据血PRL水平升高的程度而定。李教授提醒大家，为了减少药物副作用，要从小剂量开始服用，以后逐渐递增，最开始为每次1.25mg，每日2~3次;进餐时…

牛尾巴 功 美容养颜、益气强筋 宜 中气下隐、气短体虚、筋骨酸软者 忌 消化系统疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛尾巴为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。营养价值较高，宜炖食。对于补气养血、强筋骨、益肾及胃气等具有一定作用。 1、美容养颜 牛尾可以补充人体所需的胶原蛋白，有助于保持美丽容颜、补充体内缺失的胶原蛋白。牛尾最好的烹饪方法是煲汤，这样可以使营养物质不易流失。 2、益气强筋 牛尾能帮助肾虚的患者进行补肾，对于益气血以及强筋骨有一定的作用，尤其是适合男性患者食…

大酱 功 强化肝功能、抗氧化 宜 老年痴呆患者 忌 高血压、肾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大酱是以黄豆、面粉为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的调味品。大豆加工制成大酱，加工过程中由于酶的作用，促使豆中更多的磷、钙、铁等物质被释放出来，提高了人对豆中矿物质的吸收率。具有强化肝功能、抗氧化等功效。 1、强化肝功能 肝脏是身体中最重要的器官之一，所摄取的所有营养素都通过肝脏来分配。传统大酱有利于肝功能恢复和肝脏的解毒，可降低肝脏毒性指标氨基转移酶的活性，强化肝功能。 2、抗氧化 …

辣椒酱 功 健胃消食、降脂减肥 宜 食欲不佳、肥胖者、癌症患者 忌 痔疮、红眼病、角膜炎患者等 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 辣椒酱一般由新鲜的红辣椒加入蒜、姜、糖等调料，经过一段时间的腌制而成，在烹调过程中具有上色、感官良好的特点。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能健胃消食、降脂减肥等功效。 1、健胃消食 辣椒酱对口腔以及肠胃有刺激作用，可以增强肠胃蠕动、健脾、促进食欲，促进消化。 2、降脂减肥 辣椒酱含有大量的辣椒素，适量食用能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，具有一定的降脂减肥…

牛心菜 功 润肠通便、延缓衰老 宜 动脉硬化、胆结石症、肥胖患者 忌 皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛心菜因其形状呈锥形，犹如一颗牛心而得名。牛心菜叶脆嫩、微甜、无异味，鲜食爽口，可炒食，含有丰富的铁、钙等微量元素，具有润肠通便、延缓衰老等功效。 1、润肠通便 牛心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，实验证明，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而起到增殖双歧杆菌、润肠通便、抑制毒素产生的作用。 2、延缓衰老 牛心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜…

三文鱼汤 功 防痴呆、健脾胃 宜 心血管疾病患者、脑力劳动者 忌 出血性疾病、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 三文鱼汤含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，具有防痴呆、健脾胃等功效。 1、健脾胃 三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。 2、预防老年痴呆 可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Omega-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。 营养价值 三文鱼汤中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固…

南瓜粥 功 健脾养胃、调节血糖、解毒 宜 肥胖、糖尿病患者 忌 胃热炽盛者、气滞中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜粥是用成熟的南瓜和大米熬的粥，制作简单，味道清香，口感顺滑，是常见的食物。而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，糖尿病患者常取南瓜粥佐餐，不仅可以填饱肚子，而且还可以降糖。南瓜粥具有健脾养胃、调节血糖、解毒的功效。 1、健脾养胃 南瓜粥入口即化，下肚后非常容易消化，胃功能较弱或溃疡患者平日应多喝南瓜粥，不仅可以为虚弱的病人补充体力，还可以调养肠胃。 2、解毒 南瓜粥含有维生素和果胶，果胶有很好…

卤蛋 功 保护肝脏、健脑益智、补血养颜 宜 体质虚弱、营养不良、贫血者 忌 心血管疾病患者、高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 卤蛋，是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，几乎所有的蛋类都可以用来做卤蛋，但常用的为鸡蛋，故此讲的是卤鸡蛋。含丰富的优质蛋白，而且蛋氨酸含量丰富，有一定的补益作用。其细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚，具有保护肝脏、健脑益智、补血养颜等功效。 1、保护肝脏 卤蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促…

肝病患者的保肝药有哪些 保肝药分为很多种，不同病因引起的肝病需要对症治疗，例如自身免疫性肝病，就需要用激素来治疗，以免肝细胞遭到损害。对于病毒性肝炎，比如：乙肝，目前一线的抗病毒药物比如替诺福韦以及恩替卡韦能够很好的治疗乙肝。对于乙肝来说最好的治疗方法就是抑制病毒，控制好病毒就是最棒的护肝药。如果硬化性胆管炎或者胆汁淤积性肝炎，就需要用利胆的药物来，促进肝功能很好的恢复。

鲟鱼 功 清热解毒、美容养颜、补脑健脑 宜 夜盲症、骨质疏松、免疫力低下者 忌 痛风患者、血友病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲟鱼是食用价值较高的大型鱼类，全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用。具有清热解毒、美容养颜、补脑健脑等功效。 1、清热解毒 鲟鱼的鳃有清热解毒的特效，鲟肝主治疮疥，鲟油对治疗烫伤有效。 2、补脑健脑 鲟鱼鱼油中含有不饱合脂肪酸、叶酸，其含量为鱼类之最，这类物质对于促进大脑发育、软化人体心脑血管及防止老年痴呆等均具有明显的作用，对烫伤、烧伤也有治疗效果。 3、美容养颜 鲟…

红枣蒸着吃 功 补血、健脾和胃、辅助降压 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣蒸着吃时，更容易消化、吸收，红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，性温，味甘，归脾、胃经，且红枣中含有叶酸和铁等营养物质。红枣蒸着吃具有补血、健脾和胃、辅助降压的功效。 1、补血 红枣中富含铁和叶酸，铁元素参与机体血红蛋白的合成过程，叶酸可以提高血液的循环能力，故红枣蒸着吃有补血的功效，适用于贫血患者食用。 2、健脾和胃 红枣性温，味甘，且归脾经，可以健脾，而脾与胃之间为纳运关系，故可和胃，所以…