面条过冷水是什么意思(煮面条冷水还是热水)

面条过冷水的意思是将煮好的面条,放入冷水中过水一下,再捞起来。面条过冷水目的是让刚煮好的面条受冷收缩一下,这样面条的表面会比较滑,不容易粘到一起,吃起来更加爽口、有嚼劲。 面条过冷水是什么意思 一般情 … Continue reading 面条过冷水是什么意思(煮面条冷水还是热水)

肉在塑料袋闷的有味了怎么办(塑料袋闷死)

肉在塑料袋闷的有味,可以把肉焯一下水,焯水能够减轻臭味,用冷水焯肉,焯水时加点盐,待肉熟透后,把肉捞起来,用清水冲洗,即可去掉味道,也可以用盐水浸泡或者用酒、白醋洗,这些都可以去除臭味。 肉在塑料袋闷 … Continue reading 肉在塑料袋闷的有味了怎么办(塑料袋闷死)