标签： 排酸

家里煎的牛排嚼不烂的原因可能是制作方法不对，比如新鲜牛排没有进行排酸处理、煎时放较多油等会影响牛排口感，煎制前没有使用松肉粉腌制牛排、煎制过程中总翻动等会导致牛排水分流失。此外，牛排的部位及质量也会影 … Continue reading 家里煎牛排为什么嚼不烂(煎牛排嚼不烂什么原因)

冷冻的肉可以直接煮。但是冷冻的肉很硬，很腥，直接煮会导致肉受热不均，肉质也会变得失去弹性，其口感也会大大降低，所以冷冻的肉最好先解冻清洗干净再煮。 冷冻的肉能不能直接煮 冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排 … Continue reading 冷冻的肉能不能直接煮(煮熟的肉可以冷冻多久)