白醋浸泡生鸡蛋 功 补充营养、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者、胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋是用米、麦、高粱、酒或酒糟等酿成的酸味调味品，而鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，所以白醋浸泡生鸡蛋具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等营养物质，而且白醋浸泡过的生鸡蛋经过醋化，其大分子物质变成小分子，释放出的卵磷脂、胆碱、生物素等物质更易被人体吸收。 2、增进食欲 白醋浸泡生鸡蛋味道酸爽，口感软糯，食用后可以促进唾液分泌…

蜂蜜蒜 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜂蜜蒜通常是大蒜经过蜂蜜浸泡制成，其中蜂蜜富含果糖，大蒜含有膳食纤维，而蜂蜜蒜具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 蜂蜜中含有碳水化合物、磷、钾等成分，蒜含有多种维生素、膳食纤维、钙、镁、钾、铁等营养物质，适量摄入蜂蜜蒜具有补充营养的功效。 2、润肠通便 蜂蜜黏腻润滑，蒜含有膳食纤维和水分，因而蜂蜜蒜可以润滑肠道、促进肠道蠕动，具有润肠通便的功效。 不宜同食 1、羊肉 大蒜、羊肉均属于温热食物，一起进…

癫痫能不能吃木耳 宜吃 木耳 宜吃 原因 癫痫可以适量吃木耳。木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有人体必需的8种氨基酸，其中以赖氨酸、亮氨酸的含量尤为丰富。木耳中还含有卵磷脂和脑磷脂，对脑细胞功能恢复一定的作用，因此癫痫可以适量吃木耳。 怎么吃 木耳可炒食，可凉拌，可煲汤，烹饪前需注意在水中将木耳浸泡，但不可浸泡时间过长，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低。 饮食建议 癫痫是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂大脑功能障碍的一种慢性病，发病原因较多，包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等，经正规药…

脑出血后遗症能不能吃青稞 宜吃 青稞 宜吃 原因 脑出血后遗症患者可以适量吃青稞。青稞中含有硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有调节血糖、降低胆固醇、健脾养胃等功效。且青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，能够促进胆固醇排出体外，可以有效抑制血清中胆固醇的上升，而且还能够有助于食物中的胆固醇在还没有吸收之前，就被排泄掉，通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病。因此对于脑血管后遗症患者而言，可以适量食用青稞。 怎么吃 青稞可熬、煮，在制作前应浸泡3-4小时，该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足，能让煮出…

脑出血能不能吃核桃粉 宜吃 核桃粉 宜吃 原因 脑出血患者可以适量吃核桃粉。核桃粉是以核桃仁、全脂乳粉为主要原料，经浸泡、研磨、去渣、脱腥后制成。核桃仁中含有锌等人体不可缺少的微量元素，能够促进胆固醇的代谢，对于改善脑出血患者脑血液循环有很好的帮助。因此，脑出血可以适量吃核桃粉。 怎么吃 核桃粉属于固体饮料，打开后可以用温开水直接泡水喝。可以要两勺核桃粉浸泡在200毫升温开水中，搅拌均匀直接饮用即可。 饮食建议 脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，占全部脑卒中的20%-30%，急性期病死率为30%-40%…