海带鲫鱼汤 功 补充营养、促进生长发育 宜 一般人群均适宜 忌 甲亢患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海带鲫鱼汤中含有蛋白质、维生素、矿物质等元素，具有较高的营养价值，适当食用海带鲫鱼汤，可起到补充营养、促进生长发育等功效。 1、补充营养 海带含有多糖、维生素、钾、钙、碘等营养成分，鲫鱼含有蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分。食用海带鲫鱼汤，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、促进生长发育 鲫鱼中含有优质蛋白质，海带也含有人体必需的氨基酸，这些物质为人体生长发育所需的物质，因此进食海带鲫鱼汤，可促…
鲍鱼汤 功 调经润肠、促进生长发育 宜 头目眩晕、白内障、吐血者等 忌 痛风患者、尿酸过高者、顽癣痼疾者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲍鱼是很名贵的海产品，主要分布在南北沿海，鲍鱼汤含有丰富的蛋白质，能养阴、平肝、固肾，有促进生长发育、调经润肠、调节血压的功效。 1、调经润肠 鲍鱼汤有调经、润燥利肠之效，对月经不调、大便秘结等症有改善作用。 2、促进生长发育 鲍鱼汤含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。 3、调节血压 鲍鱼汤…
咸鸡蛋 功 促进生长发育、补钙、保护肝脏 宜 一般人群均适宜 忌 高胆固醇、高血压、心肾功能不全者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，也是城乡民众爱吃的食物。咸鸡蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产。咸鸡蛋具有促进生长发育、补钙、保护肝脏等功效。 1、促进身体发育 咸鸡蛋的蛋黄含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等营养物质，能起到促进生长发育的作用。 2、补钙 咸鸡蛋的钙含量比较高，可对人体起到补钙的作用，可改善骨质疏松的症状。 3、保护肝脏 咸鸡…
花生米 功 促进生长发育、健脑益智 宜 一般人群均适宜 忌 消化不良、胆道疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生米为豆科植物，是优质食用油主要油料品种之一。花生米含有丰富的蛋白质、油脂、多种维生素及微量元素等物质，具有促进生长发育、健脑益智等功效。 1、促进生长发育 花生米营养丰富，含有大量的钙质，对人体骨骼的发育有帮助。 2、健脑益智 花生米含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育，增强大脑的记忆能力。 营养价值 花生米中含有丰富的脂质、蛋白质、维生素…
南瓜汤 功 保护胃黏膜、促进生长发育 宜 一般人群均适宜 忌 感染性疾病、发热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜汤香醇浓郁，味美色雅，主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也可以和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等，具有保护胃黏膜、促进生长发育等功效。 1、促进生长发育 南瓜汤含有丰富的锌，锌参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，所以南瓜汤对于促进人体生长发育有一定的作用。 2、保护胃黏膜 南瓜汤所含果胶可以保护胃黏膜，…
苦姑娘果 功 促进生长发育、清热利尿 宜 糖尿病、再生障碍性贫血患者 忌 脾胃虚寒、泄泻的患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦姑娘果其果实可以生食， 又可制成绿色食品饮料。苦姑娘果含有多种氨基酸、维生素C、维生素B族、钾、铁、锌等，具有促进生长发育、清热利尿等功效。 1、促进生长发育 苦姑娘果含有丰富的生物碱、枸橼酸、胡萝卜素等物质，可以促进人体的生长发育，为人体补充丰富的营养。 2、清热利尿 苦姑娘果中含有的有效成分，有一定的清热利尿的功效。 营养价值 苦姑娘果含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、维…
兰瓜 功 解毒、助消化、促生长发育 宜 肥胖、中老年人、糖尿病患者 忌 胃热、热淋、对兰瓜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 兰瓜是南瓜的地方称呼。兰瓜是葫芦科南瓜属的植物。一年生蔓生草本植物，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。具有解毒、护胃助消化、促进生长发育、降血糖降血压等功效。 1、解毒 兰瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。 2、护胃助消化 兰瓜含有果胶，而这种物质具有保护胃胶道黏膜，免受粗糙食品刺激的作用，…
草鱼鳔 功 补肾益精、促进生长发育 宜 体质虚弱、真阴亏损者 忌 胃呆痰多、感冒未愈、高血脂患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 草鱼鳔为草鱼游泳时调节水中深浅位置的器官，草鱼借助鳔内气体改变浮沉。草鱼鳔中含有较为丰富的营养物质，具有补肾益精、促进生长发育等功效。 1、补肾益精 草鱼鳔含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，性甘，味平，入肾肝经，具有补肾益精的功效，能治肾虚遗精、腰膝无力、腰痛等症。 2、促进生长发育 草鱼鳔富含胶原蛋白质，可影响某些特定组织的生理机能，从而影响生长发育，还可以起到延缓衰老…
鸡翅 功 促进生长发育、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 肾病、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃。鸡翅包含翅根、翅中、翅尖三部分，翅尖和皮肤部分富含胶原蛋白，口感细嫩，营养丰富。鸡翅具有美容养颜、促进生长发育等功效。 1、促进生长发育 鸡翅含有大量成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅内所含的维生素A对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有一定好处。 2、美容养颜 鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于…
鸡蛋清 功 促进生长发育、补充营养 宜 发育期婴幼儿 忌 肾炎、肠胃病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡蛋清是壳下皮内半流动的胶状物质，主要是卵白蛋白。鸡蛋清中含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。具有促进生长发育、补充营养等功效。 1、促进生长发育 鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等微量元素以及营养成分，能够为机体补充营养物质，维持机体正常的新陈代谢和运作，对预防营养不良等症状有一定疗效，对于青少年的生长发育也有一定改善作用。 2、补充营养 鸡蛋清中含有丰富的蛋…
腌蒜 功 杀菌、消炎、利于生长发育 宜 肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者 忌 眼病、肝炎、脾虚腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腌蒜主要食材为大蒜。腌蒜乳白透亮，质地脆嫩，味道鲜美，具有杀菌、消炎、有利于儿童生长发育等功效。 1、杀菌 腌蒜中的挥发油含有丰富的大蒜辣素，这种元素有很强的杀菌作用。 2、消炎 腌蒜具有消炎作用，不仅可以保护肝脏、调节血糖，还可以保护心血管，抗高血脂和动脉硬化、抗血小板凝集。 3、有利于生长发育 蒜中含有蒜胺，这种物质对大脑的益处强于维生素B。平时做到合理进食葱、蒜，可…
牛初乳蛋白粉 功 缓解疲劳、促进生长发育 宜 一般人群均适宜 忌 蛋白过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛初乳蛋白粉是母牛产犊后三天内乳汁制成的乳制品，是粉末状，可以直接加水冲泡，相对于普通的牛奶乳制品，蛋白含量更高、脂肪和糖含量较低。牛初乳蛋白粉具有缓解疲劳、促进生长发育、调节肠道菌群的功效。 1、缓解疲劳 牛初乳蛋白粉中的提取物可以降低体内脂质过氧化物的含量，增强抗氧化能力，可有效缓解疲劳，与其含有的牛磺酸、维生素B、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等有关。 2、促进生长发育 牛初乳蛋白粉…
笋 功 健脾、通肠排便、清毒消痰 宜 一般人群均适宜 忌 胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 笋是竹子从土里长出的嫩芽，笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳，具有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、清毒消痰等功效。 1、开胃健脾 笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可辅助治疗消化不良、脘痞纳呆之病症。 2、宽胸利膈、通肠排便 笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏稠度，使粪便变软利排出。 3、清毒消痰 笋味…
