胃溃疡能不能吃蒜 慎吃 蒜 蒜营养指标(100克含量) 热量 136kcal 蛋白质 5.2g 膳食纤维 1.2g 碳水化合物 28.4g 脂肪 0.2g 维生素B – 慎吃 原因 胃溃疡应谨慎食用蒜。蒜是生活中常见的调味食物,有强烈的刺激性,其含有一种叫硫化丙烯的辣素,食用后会引起胃酸的分泌增多。胃酸的增多是胃溃疡发生的决定性因素,食用蒜可能会加重胃黏膜的损伤,加重溃疡症状,让胃部的烧灼感和痛感加强,对病情的恢复特别不利。因此,胃溃疡应谨慎食用蒜。 怎么吃 蒜可捣成蒜泥或直接食用,也可制成糖蒜。但不建…