螃蟹尾巴上没有籽,由于螃蟹尾巴短小,平时折叠在身体下方,靠近腹部的地方,所以螃蟹尾巴上的籽其实是指腹部的蟹籽,可以正常吃。 蟹籽是指蟹卵,与螃蟹的其他器官、腺体、组织液等组成蟹黄,其中含有蛋白质、脂肪、磷脂、胆固醇、多种维生素等营养成分,平时可以适当食用。但由于蟹籽附着在螃蟹的腹部表面,直接接触到其生活的水质,会黏附泥沙、水藻等污物,容易有细菌、寄生虫等病原体隐藏、繁殖,所以需要做好清洗、加热工作,以免食用后引起腹痛、腹泻等胃肠道感染症状,不利于身体健康。 一般可以取海产抱籽蟹,摘取卵团经过清水冲洗,将其外部的杂质…