新鲜金耳 功 滋阴润肺、补充营养 宜 虚劳咳嗽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜金耳营养丰富，具有滋阴润肺、补充营养的功效。 1、滋阴润肺 新鲜金耳甘平，归肺经，可以益肺阴、润肺燥、化痰止咳、平喘，具有滋阴润肺的功效，适用于虚劳咳嗽、气喘等症。 2、补充营养 新鲜金耳中含有脂肪、蛋白质以及磷、镁、钙、钾等营养物质，适当食用可为机体补充营养，利于机体健康。 不宜同食 1、菠菜 菠菜含有鞣酸，会与新鲜金耳中的蛋白质发生沉积现象，从而可能增加胃肠道负担，引起消化不良，因此二者不宜同食。 …

金耳 功 化痰止咳、清心补脑、美容 宜 肺虚咳喘、气虚喘咳、头晕目眩者 忌 对真菌类植物过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金耳为层菌纲银耳目银耳科银耳属，夏、秋季在槠、栲类枯木、倒木的树皮缝处单个或成群生长。味甘，性温中带寒，具有化痰止咳、清心补脑、美容等功效。 1、化痰止咳 金耳温中带寒，味甘，能止咳、化痰、定喘、调气、平肝肠，可治疗肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘等症。 2、清心补脑 金耳富含胶质，用冰糖炖食，不仅滑嫩爽口，还有清心补脑的保健作用。 3、美容 金耳因胶质细腻、洁白润滑、气味清香，可由工业…