鹰嘴豆 功 促发育、降血糖、保护血管 宜 糖尿病、高血压、贫血患者 忌 低血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鹰嘴豆因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味,鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品。具有促进发育、改善糖尿病症状、保护血管等功效。 1、促进发育 鹰嘴豆中含有丰富的氨基酸,包括人体所必需但又不能依靠自身合成的8种氨基酸,对儿童的智力发育、骨骼生长有着不可低估的作用。因此儿童适量的食用鹰嘴豆可以起到促进发育的作用,孕期食用鹰嘴豆也能促进胎儿的正常…