鞭笋 功 预防便秘、促消化 宜 特殊工种、熬夜者 忌 胃溃疡、肝硬化、尿路结石、骨质疏松患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鞭笋是指竹鞭的先端部分。可以烹饪出多种美味可口的菜品，可荤可素，老少皆宜。具有补充营养、预防便秘、促消化等功效。 1、预防便秘 由于鞭笋中的纤维素含量非常高，植物纤维有增加肠道水分贮留量的作用，能促进胃肠蠕动，使粪便得以及时排出，可预防便秘。 2、补充营养 由于鞭笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，如果身体素质比较差，可以选择适量吃鞭笋，补充营养。 3、促消化 由于鞭笋中的营…
