概述
药物介绍
山药为薯蓣科植物薯蓣干燥的根茎。
山药味甘，药性平和。归脾、肺、肾经。
山药的主要成分是多糖、酯类、蛋白质、脂肪酸、维生素、氨基酸、微量元素等。其中，多糖是主要活性成分。
功效作用
用途
山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。麸炒山药能补脾健胃。
现代研究表明，山药还有抗肿瘤、抗突变、抗氧化、改善肝损伤、调节免疫、降血脂、降血糖等作用。
山药可治疗久泻不止、脾虚食少、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、尿频、带下等。麸炒山药主要用于脾虚食少、白带过多、泄泻便溏等。
目前，山药可用于治疗慢性成人牙周炎。
用法用量
如何用药
山药可煎汤内服，也可入丸散剂使用。用药时需遵医嘱，不可自行增加或减少药量。
煎汤内服，每日常规使用剂量为15～30克。
外用时，取适量山药磨泥后涂抹患处，可治疗冻疮。
山药可泡酒使用。
养神汤（内服）：与熟地、枸杞、白茯苓等中药配伍使用，具有益精血、补心脾、安神定悸的功效，主要用于心脾两虚、精血不足引起的心悸失眠、神志不安等。
三圣酒（内服）：与人参、白术等中药配伍使用，具有大补元气、生津止渴、健脾和胃的功效，主要用于体虚气弱、心慌、气短、面黄肌瘦、食欲不振等。
用药禁忌
用药须知
如果您有山药过敏史，那么禁止使用山药。
湿盛中满、有积滞者，不宜单独使用山药。
实热邪实者，应谨慎使用山药。
如果您正在使用地塞米松以及其他药物，请务必告诉医生。
孕妇及哺乳期女性使用山药前请务必咨询医生。
儿童和老年人服用山药前请咨询专业医生。
使用禁忌
食用腥膻、生冷、辛辣的食物可能会影响药效，如有需求，请在食用前咨询专业医生。
如果山药出现变质迹象，请不要继续服用。
注意事项
不良反应
目前未见资料显示山药有毒性作用，也未见有按规定剂量服用山药会出现严重不良反应的报道。
如果有长期服用的需求，请咨询专业医生。
功效对比
山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，黄山药是薯蓣科植物黄山药的干燥根茎。二者功效不同。
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可治疗久泻不止、脾虚食少、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、尿频、带下等。
黄山药具有理气止痛、解毒消肿的功效，用于治疗胃痛、吐泻腹痛、瘰疬痰核、跌打损伤、疮痈肿毒等。
用药误区
误区：山药只能内服
山药不仅能内服，还可以外用。外用时，取适量山药研磨成泥涂抹在患处，可治疗冻疮。
其他
请记住：
使用中药时，需要中医进行辨证，合理应用。
用法用量以及疗程应遵医嘱。
不要随意使用中药偏方。
不要相信非法中医诊所。
不应听信广告宣传运用中药。
不要随意把自己所用中药推荐给他人使用。
更多的、最新的中药知识，请咨询相关医药专业人员。
选购
如何选购
山药的道地产区为河南焦作，山西、山东等地也有分布。
山药及加工品具有如下特征：
毛山药：为弯曲、稍扁的圆柱形，表面为黄白色或淡黄色，有纵向沟纹、皱纹及须根痕，部分残留有浅棕色外皮。重量较沉，质地坚实，不容易被折断，断面为白色，粉性。气味轻微，味道淡且微微发酸，咀嚼时有黏性。
光山药：为圆柱形，两端平齐，表面为白色或黄白色，光滑。
山药片：为皱缩不平、不规则的厚片，切面为白色或黄白色，质地坚脆，粉性。山药片气味轻微，味道淡且微微发酸。
麸炒山药：形状和毛山药片或光山药片相似，切面为黄白色或微黄色，部分有焦斑。麸炒山药有焦香气。
应存放于通风、干燥的地方，注意防蛀。
相关中成药
六味地黄丸：具有滋阴补肾的功效，主要用于治疗肾阴亏损所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、盗汗遗精、骨蒸潮热、消渴等。
人参健脾丸：具有健脾益气、和胃止泻的功效，用于治疗脾胃虚弱引起的脘闷嘈杂、饮食不化、恶心呕吐、不思饮食、腹痛便溏、体弱倦怠等。
三七血伤宁胶囊：具有止血镇痛、祛瘀生新的功效，用于治疗瘀血阻滞、血不归经引起的吐血、咯血、痛经、闭经、月经过多、痔疮出血、外伤出血，还可用于支气管扩张出血、肺结核咯血、胃及十二指肠溃疡出血、功能性子宫出血等。
健宝灵片：能健脾益胃、促进生长、增强抵抗力，用于治疗食欲不振、发育不良、病后体弱。
健儿散：能调理脾胃、促进食欲，可用于治疗消瘦、厌食、消化不良。
参考文献
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余传隆，黄正明，修成娟，等.中国临床药物大辞典：中药饮片卷.北京：中国医药科技出版社，2018.
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余传隆，黄正明，修成娟，等.中国临床药物大辞典：中药成方制剂卷（上卷）.北京：中国医药科技出版社，2018.
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余传隆，黄正明，修成娟，等.中国临床药物大辞典：中药成方制剂卷（下卷）.北京：中国医药科技出版社，2018.
[4]
国家药典委员会.中华人民共和国药典.2015年版.北京：中国医药科技出版社，2015.
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