小米芹菜粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米芹菜粥

功

润肠通便、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米芹菜粥是以小米、芹菜为主要食材熬制成的粥，其制作方法简单，营养丰富，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 小米与芹菜含有较为丰富的纤维素，故小米芹菜粥能够缓解便秘，润肠通便，适合便秘、大便干结者食用。 2、补充营养 小米含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养物质，芹菜富含维生素及钙、磷、铁等矿物质，小米芹菜粥能为人体补充部分必需的营养物质，利于机体健康。 不宜同食 1、兔肉 芹菜与兔肉相克，二者同食可能会脱发。 温馨提示

小米芹菜粥营养丰富，适量摄入对机体有好处，但过量摄入易加重胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等不适。

食用方法

1、直接食用 小米淘洗干净后加水熬煮至浓稠，放入洗净切段的芹菜焖煮片刻即可直接食用。