高血脂能不能吃红烧肉

高血脂能不能吃红烧肉

慎吃 红烧肉

红烧肉营养指标(100克含量)

热量 357.76kcal 脂肪 34.78g 胆固醇 176.53mg 碳水化合物 1.05g 膳食纤维 —— 蛋白质 9.76g

慎吃 原因

高血脂患者应谨慎食用红烧肉。红烧肉是以五花肉为主要材料，加入适量辣椒、料酒、老抽等调味料制成的菜肴。五花肉含优质蛋白质、硫胺素、烟酸及多种维生素和微量元素，适量食用可促进发育、补充营养。但五花肉中饱和脂肪酸及胆固醇含量较高，易导致血中总胆固醇含量增加，而因此不宜食用，以免加重病情。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。