梨煮熟吃
功
润肺、促胃肠蠕动、护肝脏
宜
经常饮酒、高血压患者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
梨煮熟吃是以雪梨为原料蒸煮制成的食品，主材料雪梨是一种常见的水果，性寒，味甘，入肺、胃经，含有蛋白质、糖类、粗纤维、多种矿物质和维生素等人体所需的营养物质。具有润肺清燥、促进胃肠蠕动、保护肝脏的功效。 1、润肺清燥 梨煮熟吃味甘酸，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等病症均有良效。 2、促进胃肠蠕动 梨煮熟吃富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，预防便秘。 3、保护肝脏 梨煮熟吃含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士食用。 4、降低血压 梨煮熟吃具有降低血压的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的人经常食用大有益处。
营养价值
梨煮熟吃含有丰富的营养物质，如果浆、葡萄糖、氨基酸、苹果酸、有机酸等，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素，具有补充营养、润肺止咳、降压等功效，其中含有丰富的可溶性纤维可以预防便秘。
适宜和禁忌 适宜：经常饮酒、高血压患者 梨煮熟吃具有保护肝脏的作用，经常饮酒者容易损伤肝脏，因此适合食用。梨煮熟吃具有降压作用，因此适合高血压患者食用。 禁忌：糖尿病患者 梨煮熟吃含糖量高，糖尿病患者应当谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。梨煮熟吃能够促进胃肠蠕动，还能改善贫血，可以缓解孕妇便秘、贫血症状，因此适合孕妇食用。
婴幼儿可适量食用。梨煮熟吃具有通便的作用，可以缓解婴幼儿便秘的情况，故婴幼儿可以适量食用。
温馨提示
梨能润肺止咳，但梨属寒性，不宜多吃，但如果将梨煮一下，就能去除寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，能同时促进胆固醇排出。
食用方法
1、直接食用 将新鲜的梨清洗干净去核，加入适量冰糖，放入锅中，加适量水煮，煮至水开即可食用，煮好的梨更加软糯，更适合儿童和老年人食用。