东山咸金枣的功效与作用、禁忌和食用方法

东山咸金枣

功

增加食欲、保护视力、降血压

宜

消化不良者

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

东山咸金枣主要以鲜金枣为原料，腌制后加入甘草、丁香、川贝、肉桂、砂仁、豆蔻等多种中药材，经多道工序发酵精制而成。咸金枣质地松软，芳香扑鼻，咸、酸、甜适宜，滋味纯正，具有增加食欲、保护视力、降血压等功效。 1、增加食欲 东山咸金枣含有较多的有机酸，食用之后可以有效促进肠道蠕动，具有开胃效果，适宜消化不良、胃口不佳的人群食用。 2、保护视力 东山咸金枣含有丰富的维生素A，有一定促进视网膜发育、提高视神经功能的作用，可预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症，保护眼睛。 3、降血压 东山咸金枣能调节血压，还可以帮助降低身体内胆固醇，故具有降低血压、降低血脂的作用。

营养价值

东山咸金枣含有丰富的营养成分，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、柠檬酸、钙、磷、葡萄糖等多种营养成分，其中维生素C、维生素B1、维生素B2含量较多。

东山咸金枣含有β-胡萝卜素、锌、钠、镁、钾等成分，具有提神醒脑、滋润喉咙等功效。

适宜和禁忌 适宜：消化不良者 东山咸金枣具有促进消化的功效，消化不良的患者食用后，可消食导滞、增加食欲。 禁忌：胃溃疡患者 东山咸金枣味酸、咸，过量食用会刺激胃黏膜，若胃溃疡患者食用后会加重病情，不利于康复，故不适宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。东山咸金枣味酸，可增进食欲，孕妇食用后可缓解恶心、呕吐等不适症状，故可适量食用。

婴幼儿应少吃。虽然东山咸金枣可健脾胃，但因其属于腌制品，含有大量的亚硝酸盐，对身体健康不利，故婴幼儿应少吃。

温馨提示

东山咸金枣可以冲泡代茶饮用，还可以直接含服，但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担。储存时应密封干燥储藏。若药用时，应在医生指导下食用，以免发生不良反应。

食用方法

1、直接食用 东山咸金枣可直接食用，东山咸金枣是以鲜金枣为原料，腌制后加上甘草、丁香、川贝、肉桂、砂仁、豆蔻等多种中药材，经多道工序发酵精制而成，具有增加食欲、保护视力、降血压的功效。 2、熬煮 取适量的东山咸金枣洗净切块后，加入适量水与冰糖一起拌煮约10分钟即可食用，具有增加食欲、保护视力、降血压的功效。