猕猴桃酒
功
助消化、滋养肌肤、延缓衰老
宜
心脑血管病患者、便秘患者
忌
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猕猴桃酒，其营养价值较高，外观晶莹透亮，微黄中带有淡淡的绿色，而且滋味醇香，口感良好。猕猴桃酒保留了新鲜猕猴桃中的大部分营养，而且经过发酵以后，还会产生对人体有益的活性成分。猕猴桃酒具有助消化、滋养肌肤、延缓衰老等功效。 1、助消化 猕猴桃酒中含有丰富果酸和活性酶，能促进消化液分泌，加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能。猕猴桃酒中膳食纤维进入人体后，还能清理肠道中淤积的毒素和垃圾，让它们随身体代谢一起排出体外。因此，适度饮用猕猴桃酒有助于维持肠道健康。 2、滋养肌肤 猕猴桃酒含有丰富的抗氧化成分，能清理人体内的自由基，阻止自由基对人体细胞的伤害，喝猕猴桃酒能让皮肤更加爽滑细嫩而有弹性。另外，猕猴桃酒中还含有丰富的维生素C，能起到淡化色斑、美白肌肤的作用。 3、延缓衰老 猕猴桃酒能增强人体抗衰老能力，其含有丰富抗氧化成分，有助于清理人体内的过氧化脂质，阻止自由基生成，提高人体组织器官的活性，增强身体素质。适量饮用有助于延缓衰老，保持青春活力。
营养价值
猕猴桃酒中含有17种氨基酸，其中7种氨基酸是人体自身不能合成的必需氨基酸。猕猴桃酒还含有多种矿物质，如钾、钠、钙、铁、镁、磷、硫、氯等。其维生素C较高，并含有丰富的维生素A、维生素E、纤维素等，亦含有其它水果比较少见的叶酸、胡萝卜素、黄体素、天然肌醇。
适宜和禁忌 适宜：心脑血管病患者、便秘患者 猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高。而HDL能将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以HDL升高能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，猕猴桃酒中的多酚类物质还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，心脑血管病患者适宜饮用。猕猴桃酒含有优质的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够清热降火、润燥通便，对治疗便秘和痔疮疗效较佳。 禁忌：糖尿病、脾胃虚寒者 糖尿病、脾胃虚寒或腹泻的人群不宜饮用猕猴桃酒。因为猕猴桃是一种偏寒性的水果，脾胃虚寒或腹泻的人群饮用，可能加重虚寒症状。猕猴桃酒含糖分较高，糖尿病人群饮用后不利于血糖控制，应谨慎饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。孕妇通常不建议饮酒，对于先兆流产的孕妇，饮用猕猴桃酒会加快血液循环，可能引起流产的情况。所以，孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿肝肾功能、解毒能力都比较差，而酒精对胃、脑等器官都有害，所以不建议婴幼儿饮用猕猴桃酒。
温馨提示
制作猕猴桃酒时，泡酒的玻璃容器中不要有油、水等物质，以免影响猕猴桃酒的味道及质量。在泡酒的过程中，没到时间不要打开密封罐。
食用方法
1、直接饮用 取适量猕猴桃，清洗干净后控干水分，放在容器里面，加入冰糖与适量白酒浸泡，能用来活血化瘀。
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