蛇蜕的功效与作用、禁忌和食用方法

蛇蜕

功

定惊止痛、祛风止痒、明目退翳

宜

小儿惊厥、癫痫抽搐、瘰疬溃烂者

忌

过敏体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蛇蜕为游蛇科动物黑眉锦蛇、锦蛇或乌梢蛇等蜕下的干燥表皮。蛇蜕下的干燥表皮膜，春末夏初或冬初收集，除去泥沙，干燥，含骨胶原，具有定惊止痛、祛风止痒、明目退翳等功效。 1、定惊止痛 蛇蜕味咸、甘，性平，归肝经，具有祛风通络、定惊止痛的功效，用于治疗小儿风热惊痫、抽搐痉挛，可与钩藤、蝉蜕、大黄、甘草等息风清热镇惊药配用，如断痫丸。 2、祛风止痒 蛇蜕具有祛风止痒的功效，用于治疗风疹瘙痒，可配荆芥、蝉蜕、生地黄、赤芍等祛风凉血药煎服，并可煎水趁热熏洗或涂擦患处。 3、明目退翳 蛇蜕具有明目退翳的作用，用于风热所致的目生翳障，常配蝉蜕、防风、石决明、川芎、蒺藜等祛风平肝药，如蝉蜕无比散。

营养价值

蛇蜕中含有蛋白质(如氨肽酶、乳酸脱氢酶等)、氨基酸、甾醇类、骨胶原、氨基酸、糖原、核酸、氨肽酶、葡萄糖醛酸酶、乳酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、二及三磷酸吡啶核苷酸黄递酶、酯酶、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、磷酸化酶等营养成分。

不宜同食 1、酒 蛇蜕和酒一起食用可能会引起身体不适，影响身体健康。 适宜和禁忌 适宜：小儿惊厥、癫痫抽搐、瘰疬溃烂者 蛇蜕具有祛风定惊的功效，临床上可以用于治疗小儿惊厥、癫痫抽搐者。蛇蜕与蜈蚣、蜂蜜、麻油等熬膏贴患处，可治疗瘰疬溃烂。 禁忌：过敏体质者 过敏体质患者食用蛇蜕可能会引起身体不适，影响身体健康。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。蛇蜕属于中药材，孕妇体质特殊，应慎用，以免影响胎儿的生长发育。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿食用蛇蜕可能会影响身体健康成长，必要时可咨询专业中医师。

温馨提示

蛇蜕应存放至通风干燥处，防蛀虫。以色白、皮细、条长、粗大、整齐不碎、无泥沙杂质者为佳。

食用方法

1、研末、煎汤 蛇蜕可单味烧灰研末服，用于治疗咽喉肿痛，或配金银花、连翘、牛蒡子、桔梗、玄参等清热利咽药煎服。