槐花蜜
功
宁心安神、缓解疲劳
宜
中风、心血管疾病患者
忌
糖尿病、脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的，新蜜色泽多偏黄，入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鲜洁且芳香适口，因果糖含量较高而不易结晶。槐花蜜是我国长江流域和黄河流域的春季蜜种，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、粗蛋白、有机酸、维生素、酶类及矿物质等成分，具有宁心安神、缓解疲劳、排毒养颜等功效。 1、宁心安神 槐花蜜中富含的葡萄糖及果糖，可以为神经系统补充必须能量物质并能有效缓解神经紧张，另外槐花蜜中富含的维生素及矿物质能促进神经系统功能正常并能减轻心理压力，因此适量喝些槐花蜜能有效的改善情绪并能宁心安神，尤其是入睡困难、睡眠质量下降、睡眠时间少等人喝槐花蜜可以安神助眠且不会带来任何副作用。 2、缓解疲劳 槐花蜜富含的葡萄糖和果糖都属单糖，可以不经消化便直接进入血液中，其中葡萄糖是人类生命活动所需能量的主要来源，尤其是中枢神经系统几乎完全靠葡萄糖来供能，而果糖因不受胰岛素的影响而比葡萄糖更容易被代谢，因此工作强度较大或熬夜加班的人群，可以适当喝些槐花蜜来缓解疲劳。 3、排毒养颜 槐花蜜中富含的有机酸、酶类、维生素及矿物质等成分，能调整胃肠功能并能显著缩短排便时间，从而能帮助人体快速排除体内的废物和毒素，同时槐花蜜富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基，并能防止皮肤代谢障碍及色素沉积，因此适量喝些槐花蜜可以排毒养颜并能由内而外的改善肤质。
营养价值
槐花蜜营养丰富，槐花蜜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、粗蛋白、水分、灰分、酶。
槐花蜜中糖分含量很高，包括有果糖、葡萄糖以及部分蔗糖，甜度高，糖链短，容易消化吸收，可快速补充能量，恢复脑力和体力。
槐花蜜中还含有少许的植物酸，包含有苹果酸、草酸等，有一定的杀菌消炎功效，适合口腔溃疡、胃肠溃疡的患者食用，帮助伤口收敛愈合。
适宜和禁忌 适宜：中风、心血管疾病患者 槐花蜜能去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效，尤其适宜中风、心血管疾病患者。 禁忌：糖尿病、脾胃虚寒者 蜂蜜类食物味道甘甜，含有大量的糖分，在食用之后会很快的增高血糖，而糖尿病患者需要注意维护血糖的稳定性，不可食用槐花蜜。槐花蜜是一种性质寒凉的食材，脾胃虚寒的人群禁止食用，不然会导致脾胃虚寒的症状加重，会让腹痛高发。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。槐花蜜营养丰富，含有大量的果糖、维生素以及矿物质，孕期需要补充大量的营养物质，适量的食用槐花蜜可起到很好的滋补功效。
婴幼儿应谨慎食用。槐花蜜只不过是在桂花季节盛开后的蜂蜜，其原材料中槐花花粉的含量较高，但也会含有其他的花粉，有可能含有有毒花粉，婴幼儿脏器发育不完善，食用这类蜂蜜有可能引起食物中毒，建议在2周岁之后再开始用食用。
温馨提示
槐花蜜虽然是营养丰富的上品蜂蜜，但食用时也有很多禁忌是需要注意的。1、长期过量食用槐花蜜易导致肥胖而诱发糖尿病等问题。2、长期空腹食用槐花蜜易因胃酸过多而导致胃肠疾病。3、糖尿病、高血糖人群食用槐花蜜易导致血糖异常升高而加重病情。4、高温冲泡或蒸煮会大大降低槐花蜜的营养价值。
食用方法
1、泡水 取适量的槐花蜜倒入杯中，倒入适量的温水进行冲泡，盖上盖子，焖泡3~5分钟左右就可以饮用，可以美容养颜。 2、直接食用 取出适量的槐花蜜可直接食用，可以润肠通便。
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