木瓜籽煮水
功
宜
便秘、爱美者
忌
阴虚内热、腹泻患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
木瓜籽煮水是人们食用木瓜籽的一种方法。木瓜籽是蔷薇科植物皱皮木瓜的种子，其味酸苦，性温，归心、大肠经。具有促进神经发育、健脾消食、保护肝脏等功效。 1、促进神经发育 木瓜籽煮水中含有丰富的矿物质，其中锌元素的含量较高，将木瓜籽煮水，给生长发育期的孩子饮用可促进神经的发育，对孩子的智力发育也有促进作用。 2、健脾消食 木瓜籽煮水中的木瓜蛋白酶，能够提高食物的消化吸收的利用率，健脾消食效果较好。 3、保护肝脏 木瓜籽煮水对肝脏有较好的保护作用，能减少病毒对肝脏的伤害，可提高肝脏的解毒能力，减少肝炎、肝硬化及肝腹水等多种疾病的发生。
营养价值
木瓜籽煮水中含有的主要是粗蛋白和粗脂肪，还含有碳水化合物、膳食纤维、维生素、锌、铁等人体必需的微量元素，而其脂肪酸中68.42％属于油酸，有润肠通便的作用。其中含有一种酵素，能消化蛋白质，故有健脾消食的作用。
适宜和禁忌 适宜：便秘、爱美者 木瓜籽煮水中含有多种氨基酸、维生素，还富含锌元素，可以促进新陈代谢，经常食用不仅能补充多种营养物质，还能减少色斑和皱纹，故适宜爱美者饮用。木瓜籽煮水中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃蠕动，还能在胃肠中吸水膨胀，增大粪便的体积，有利于体内废物的排出，故适宜便秘者饮用。 禁忌：阴虚内热、腹泻患者 木瓜籽煮水性温热，阴虚内热或者患有出血性疾病的人群饮用后，会让身体的体液过度消耗，对身体健康不利，故不宜饮用。木瓜籽煮水含有丰富的膳食纤维，腹泻患者过量饮用可能加重病情，故不适宜饮用。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。木瓜籽煮水营养丰富，孕妇饮用后可以补充自身营养，促进胎儿发育，故可适量饮用。
婴儿可适量饮用。木瓜籽煮水中含有较丰富的矿物质，可以促进婴幼儿神经、大脑和骨骼的发育，故可适量饮用。
温馨提示
木瓜籽煮水的主材料木瓜籽于9-10月间采收，将成熟的果实剖开，取出种子，鲜用或晒干。但不宜过量饮用，其性质温热，过量饮用容易出现目赤肿痛、口干咽痛、大便干燥等上火症状，不利于身体健康。药用时，需要在医生的指导下服用，不可私自服用，以免发生不良反应。
食用方法
1、直接饮用 将木瓜籽晾干，食用时取适量的木瓜籽放入可加热的水壶中，加入适量清水，加热至水开，放凉后即可直接饮用，可缓解关节疼痛。
