肝脏中有哪些对身体好的物质呢

听说动物的肝脏对人体是有很大好处的，具体是哪些物质比较好呢？

动物肝脏中含有的营养物质是很多的。肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。