紫薯馒头的营养功效主要是补充营养、增加饱腹感、促进肠道蠕动等。建议根据自身情况合理饮食，避免盲目食用紫薯馒头后增加胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等情况。
1、补充营养：紫薯的营养较为丰富，除富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质外，还富含硒元素和花青素。适当食用紫薯馒头可补充多种机体所需的营养元素，有助于机体健康；
2、增加饱腹感：紫薯馒头主要是由紫薯和面粉制作而成，紫薯当中含有丰富的纤维素成分，并且面粉吸水性较强，平时适当吃紫薯馒头可以增加饱腹感；
3、促进肠道蠕动：紫薯馒头中的膳食纤维成分可以促进胃肠道蠕动，能增加大便含水量，有助于肠道内粪便的排出，可起到辅助改善或者预防便秘的效果。
紫薯馒头中含有较多的碳水化合物，因此减肥人群以及糖尿病患者应谨慎食用，以免食用后出现体重增加或者血糖控制不佳的情况，对身体健康造成不良影响。
