杏仁银耳汤的功效与作用、禁忌和食用方法

杏仁银耳汤

功

补充营养、润肺止咳

宜

虚劳咳嗽者

忌

大便溏泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杏仁银耳汤口味清甜，具有补充营养、润肺止咳等功效。 1、补充营养 杏仁含有膳食纤维、维生素以及钾元素等营养物质；银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙元素等营养物质。适当食用杏仁银耳汤，可以为机体补充上述营养。 2、润肺止咳 杏仁性微温，归肺经，可止咳平喘；银耳甘平，入肺经，具有润肺的功效。所以杏仁银耳汤可润肺止咳，可用于虚劳咳嗽、气喘等情况。 不宜同食 1、菠菜 杏仁中矿物质含量比较高，与富含草酸的菠菜同食，会加重消化负担，降低营养价值，因此杏仁银耳汤不宜与菠菜同食。 温馨提示

杏仁银耳汤不宜食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀等不适。

食用方法

1、煮制 将杏仁、银耳洗净，放入锅中加水煮制，煮熟后放温食用。