川贝无花果炖雪梨的功效与作用、禁忌和食用方法

川贝无花果炖雪梨

功

滋阴润燥、促进消化

宜

口干咽燥者

忌

脾虚泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

川贝无花果炖雪梨味道甘甜，具有滋阴润燥、促进消化的功效。 1、滋阴润燥 川贝无花果炖雪梨中川贝味苦，性微寒，能清肺化痰，又味甘质润而润肺止咳；无花果性凉，能清泄肺热、润肺利咽，可滋阴润燥；雪梨甘酸，入肺经，长于清肺化痰、生津止渴，所以川贝无花果炖雪梨具有滋阴润燥的功效，可用于口干咽燥、肺燥咳嗽、阴虚咳嗽等。 2、促进消化 川贝无花果炖雪梨中，无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，能改善食欲、促进消化，雪梨能促进胃酸的分泌，帮助消化、增进食欲，所以川贝无花果炖雪梨具有促进消化的功效，有利于排便，适用于便秘、大便干结等。 不宜同食 1、乌头 乌头味苦，有大毒，川贝反乌头，二者一起食用可能引起中毒，故川贝无花果炖雪梨不宜与乌头同用。 温馨提示

川贝无花果炖雪梨苦酸微寒，建议脾胃虚寒或脾胃较虚弱的患者尽量避免进食。

食用方法

1、炖煮 将雪梨、无花果切块后与川贝一起放入锅中，加入适量清水后开火进行炖煮，炖好后待温即可食用。