小豌豆的功效和作用

碗豆做为日常食物是既美味又对身体有益的。1:豌豆富含人体所需的各种维生素营养物质，尤其是优质蛋白质可以提高机体抗病能力和康复能力，抗菌消炎促进新陈代谢。2:富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞形成，起到防癌抗癌的作用。3:豌豆富含粗纤维，能够促进大肠蠕动，保持大便干燥，起到清洁大肠的作用，可以防止便秘，排毒养颜。