石肚鱼胶的功效与作用、禁忌和食用方法

石肚鱼胶

功

补肾益精、滋养筋脉

宜

肾虚患者、筋脉失养患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

石肚鱼胶为石肚鱼的鱼鳔煮沸加工所得的胶质，是鱼胶的一种。石肚鱼胶味甘、性平，入肾经，具有补肾益精、滋养筋脉等功效。 1、补肾益精 石肚鱼胶具有补肾益精的功效，其药力入肾经，可用于缓解肾虚遗精、腰膝酸软等病症。 2、滋养筋脉 石肚鱼胶味甘、性平，具有一定的滋养作用，可滋养筋脉，用于血虚不运而导致的筋脉失养等病症。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与石肚鱼胶中均含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担而引起胃胀等不适。 温馨提示

建议选择长圆形的薄片、淡黄色、角质状、略有光泽的石肚鱼胶使用。

食用方法

1、煮食 取适量石肚鱼胶放入锅中，加水漫过食材，加入其他食材和调料，煮熟后即可食用。