茭瓜的功效与作用

茭瓜可以为人体补充葡萄糖，维生素，钙，蛋白质，脂肪，纤维素，胡萝卜素等营养物质，增强人体的体质，有利于人体的健康。茭瓜富含水分，有利于人体皮肤的润泽。茭瓜能调节人体的代谢，有助于人体的减肥，防癌和抗癌。吃茭瓜能为人体提供一种干扰素的诱生剂，刺激人体产生干扰素，对人体的免疫力有提高的作用，有利于人体抗病毒和抗癌。