椰乳的功效与作用、禁忌和食用方法

椰乳

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

椰乳一般是由椰汁和椰肉榨汁加工而成，口味香醇，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 椰乳含有较丰富的蛋白质、脂肪、磷、镁、铁、碳水化合物等营养成分，具有补充营养的功效，可用于补充机体日常所消耗的营养物质。 2、提供能量 椰乳含有一定的脂肪、碳水化合物和蛋白质，此类物质是机体能量的主要来源。因此适量饮用椰乳具有提供能量的功效，可维持机体新陈代谢。 不宜同食 1、浓茶 椰乳不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响胃肠道吸收功能，故二者不宜同服， 温馨提示

椰乳含有大量水分，需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。

食用方法

1、榨汁 取适量椰肉和椰子水放入料理机中榨成椰乳，倒入杯中即可饮用。