玉米绿豆粥的功效与作用、禁忌和食用方法

玉米绿豆粥

功

清热解毒、消暑利水

宜

暑热烦渴者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

玉米性平，味甘，归脾、肺经，绿豆味甘，性寒，归心、胃经。玉米绿豆粥具有清热解毒、消暑利水等功效。 1、清热解毒 绿豆味甘，性寒，可清热毒、消痈肿，加上玉米味甘，性平，玉米绿豆粥具有清热解毒的功效，可用于热毒疮痈肿痛等症。 2、消暑利水 绿豆甘寒，既能清热消暑、除烦止渴，又能通利小便，而玉米甘平，玉米绿豆粥具有消暑利水的功效，可用于暑热烦渴、小便不利等症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，玉米绿豆粥性寒，若长期大量同食可能增强寒性刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示

玉米绿豆粥性质偏寒，建议适量食用，避免进食过多刺激胃肠引起腹泻。

食用方法

1、炖煮 将玉米和绿豆洗净后一同放入锅中，再加入适量小米与清水炖煮成粥即可。