地儿菜 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 地儿菜是荠菜的别称，是日常生活中常见的蔬菜，做法较多，可广泛应用于各类食物中。地儿菜具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 地儿菜含有维生素A、维生素C及其他多种维生素，其中的无机物主要以钙和铁两种成分为最多。同时，是可食用的含蛋白质较高的野菜，还含有精氨酸、胱氨酸、天冬氨酸等多种氨基酸，食用后可补充部分人体所需的营养。 2、润肠通便 地儿菜中水分含量极高，并且含有一定量的膳食纤维，可以润滑肠道，并…

紫薯银耳汤 功 滋阴润肺、养胃生津 宜 虚劳咳嗽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 紫薯银耳汤是由紫薯和银耳一起熬煮而成，紫薯又名黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯，属旋花科番薯属草本植物的块茎，薯肉呈紫色至深紫色。银耳又名白木耳，为银耳科植物银耳的子实体，味甘、淡，入肺、胃、肾经。紫薯银耳汤具有滋阴润肺、养胃生津的功效。 1、滋阴润肺 中医认为紫薯银耳汤中紫薯味甘，性平，甘润能滋肺阴，银耳有生津润肺之效，紫薯银耳汤具有滋阴润肺的功效，可用于虚劳咳嗽等情况。 2、养胃生津 银耳有生津之功，可养胃生…

松柏果子 功 养心安神、润肠通便、润肺止咳 宜 虚烦失眠者 忌 便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 松柏一般是指松树和柏树两种植物，因此松柏果子通常是松树果子和柏树果子，即松子仁和柏子仁，具有养心安神、润肠通便、润肺止咳等功效。 1、养心安神 柏子仁味甘质润，可养心安神，故松柏果子具有养心安神的功效，可用于虚烦失眠等病症。 2、润肠通便 柏子仁质润，入大肠经，可润肠通便；松子仁甘润，能润燥滑肠。故松柏果子具有润肠通便的功效，可用于肠燥便秘等病症。 3、润肺止咳 松子仁能润肺止咳，故松柏果子具有润肺止咳的…

板栗壳泡水 功 清热利湿、健脾养胃、润肠通便 宜 免疫力低患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗壳主要是指坚果类食物板栗的外壳，板栗外壳多在秋天果实成熟以后收取，收取以后晒干即可入药，有一定药用价值，泡水饮用具有清热利湿、健脾养胃、润肠通便、消炎止咳等功效。 1、清热利湿 板栗壳具有清热利湿、解毒的功效，可缓解因火热堆积而导致的口臭、牙龈肿痛等症状。 2、健脾养胃 板栗壳中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素，可以促进胃肠道内食物的消化与吸收，能起到健脾养胃的功效，还可以抑制血压的升高。…

玉米水 功 改善心血管疾病、降压降脂 宜 脾胃气虚、肥胖、记忆力减退者 忌 低血糖、低血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉米水是由玉米和清水熬制而成的，玉米属于禾本科玉蜀黍属一年生草本植物的种子，是重要的粮食作物和饲料作物，含有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽，故玉米水具有保健价值，具有改善心血管疾病、降压降脂等功效。 1、改善心血管疾病 玉米水中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于改善动脉粥样硬化、冠心病等疾病。 2、降压降脂 玉米水可以降低血压，适量饮用还有一定的促进细胞分裂、降低血清胆固醇的功效…

桑葚泡水喝 功 防止血管硬化、促进消化、补肾 宜 经常用眼者 忌 脾胃虚寒、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑葚是桑树的果实，椭圆形，长1-3厘米，表面不平滑。成熟果实为紫红色，未成熟果子为青绿色。成熟后果实味酸甜，可以直接食用，也可泡水饮用。桑葚泡水喝具有防止血管硬化、促进消化、补肾护肾等功效。 1、防止血管硬化 桑葚泡水后水中含有白藜芦醇，白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的沉积，抑制细胞的脂质过氧化，还能降低血小板聚集，有一定预防动脉硬化的功效。 2、促进消化 桑葚泡水喝可以…

ABO血型中人数最多的是O型血，但无相关数据确定第二多的血型。O型血的人相对较多，主要与O型血相比于其他血型存在时间长，以及基因遗传概率大有关。 1、存在时间长：历史上较早出现的血型为O型血，因此相比于A型、B型，以及AB型等血型，O型血具有一定的先行发展优势，故人数相对会更多； 2、基因遗传概率大：O型血为隐性血型，A型血和B型血分别表现为不同的显性血型。在A型血和B型血的人群中，如果男女均为A型血或B型血，且双方都存在单个隐性血型，结合后生育出的后代大概率会出现O型血。同时，其后代与同血型的人进行婚配，也有一定…

黄金菇 功 润肺生津、滋补健身、健脾和胃 宜 咳嗽、咳痰者 忌 便秘患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄金菇为伞菌目侧耳科金顶侧耳属木腐性食用菌。黄金菇气香，味淡，具有润肺生津、滋补健身、健脾和胃的功效。 1、润肺生津 黄金菇香味浓郁、口感脆嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分，具有润肺生津的功效，适量食用可帮助缓解咳嗽、咳痰、口干、口苦等症。 2、滋补健身 黄金菇具有滋补健身的疗效，可滋阴补虚，适用于虚弱痿症所致的四肢寒凉、乏力、头晕、食少便溏等症。 3、健脾和胃 黄金菇能缓…

豆腐泡 功 减少咀嚼压力、有益脑健康 宜 一般人群均适宜 忌 消化不良、胃肠功能较弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆腐泡是一种传统豆制食品，含有优质的蛋白质及大豆卵磷脂，营养价值极其丰富。具有帮助降血压、减少咀嚼压力、有益于大脑健康、规避高胆固醇的功效。 1、降血压 豆腐泡中含有镁元素，镁具有扩张血管、提高血管紧张度的作用，因此吃豆腐泡便有辅助降血压的好处。 2、减少咀嚼压力 豆腐泡软糯，咀嚼起来不费劲，又能满足人们的营养需求。 3、有益于大脑健康 豆腐泡中的卵磷脂含量较高。卵磷脂是一种能维持脑细胞正…

山竹皮 功 止泻、去除异味、预防上火 宜 体弱、营养不良、大病初愈患者 忌 寒性体质、过敏性体质 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山竹主要产于中国台湾、福建、广东和云南等热带、亚热带地区，山竹皮的味道虽然很涩，但是营养成分却很高，不但可以清热解毒，还能除烦利温。山竹皮除了食用以外，还可以直接外用在皮肤上，对多种皮肤性疾病现有良好的治疗效果，具有止泻、去除异味、预防上火等功效。 1、止泻 山竹皮是一种味涩的食材，它有很强的收敛功效，还含有一些天然的消炎杀菌成分，能消除肠道中的炎症，平时人们出现腹泻和痢疾以后，…

蜜蜂糖 功 美容养颜、保护肝脏、清肠排毒 宜 乙肝患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜜蜂糖，是一种具有丰富营养的蜂产品，是自然界中的蜜蜂采集植物的花粉与花蜜制成的，具有美容养颜、保护肝脏、清肠排毒的功效。 1、美容养颜 美容养颜是蜜蜂糖的重要功效之一，平时人们食用蜜蜂糖能吸收丰富的营养，可以滋养肌肤，提高皮肤弹性，也能淡化色斑，减少皱纹生成。另外，蜜蜂糖加入珍珠粉和甘榄油，调匀以后制成面膜，直接敷在肌肤上，也能起到良好的美容作用。 2、保护肝脏 蜜蜂糖对肝脏有保护作用，适合肝功能不全的人…

云南甜角 功 补钙、通便、杀虫解毒 宜 咽喉疼痛、腹泻、坏血病患者 忌 胃病、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 云南甜角其成熟果实褐色、味甜，味道类似干桂圆。云南甜角果实饱满，味微酸、甜，营养较丰富，具有补充微量元素、通便、杀虫解毒、补钙的功效。 1、补充微量元素 云南甜角的果肉中含有大量的钙、磷、铁等微量元素，还含有糖分和多种酸性成分，适量食用以后可以吸收利用其中的营养成分，促进身体代谢。 2、通便 云南甜角含有大量的纤维素，能加快肠胃蠕动，促进大便生成和排出，云南甜角中还含有天然果酸，发烧患者…

苦瓜水 功 消暑退热、促进食欲、降低血糖 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒、低血糖者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦瓜，葫芦科苦瓜属植物。苦瓜制成的苦瓜水味甘苦，具有消暑退热、促进食欲、降低血糖等功效。 1、消暑退热 苦瓜水中含有生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效。而且苦瓜虽苦，但食用后可以生津止渴、去烦渴，较为适宜暑热烦闷的人群食用。 2、促进食欲 苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，苦瓜水的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。 3、降低血糖 苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰…

猪手 功 延缓衰老、美容、补血 宜 血虚者、年老体弱、产后缺奶者 忌 胃肠消化功能减弱的老年人、肝炎、胆囊炎、胆结石患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪手指哺乳动物猪的四肢末节，分前、后两种。前蹄肉多骨少，呈直形；后蹄肉少骨多，呈弯形，具有延缓衰老、美容、补血等功效。 1、延缓衰老 ​猪蹄中含有大量的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶。明胶能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 2、​美容 ​猪…

生吃梨 功 润肺清燥、止咳化痰、清热镇静 宜 肺结核、肝硬化患者 忌 脾胃虚寒、畏冷食者、胃酸多者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 梨是比较常见的水果之一，果实圆形或扁圆形，顶端基部高低不平。梨子味甘、性凉，多汁，而且香甜可口，特别适合秋天食用，既可以生吃，也可以蒸煮食用，还可以做成汤羹。梨具有止咳化痰、润肺清燥、清热镇静、润肠通便等功效。 1、止咳化痰 梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、止咳化痰的功效，所以生吃梨对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘等引起的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状有较好…