皮蛋粥 功 滋阴清热、平肝、明目 宜 肝阳上亢者 忌 脾阳不足、寒湿下痢者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 皮蛋粥是用皮蛋熬的粥，其中皮蛋又称松花蛋、变蛋，是一种中国特有的食品，具特殊风味。皮蛋粥具有滋阴清热、平肝、明目等功效。 1、滋阴清热 皮蛋粥味苦，性偏凉，有滋养阴液、清除邪热的作用，阴虚潮热、盗汗、热盛伤津的人群可适量食用，改善不适。 2、平肝 皮蛋粥性偏寒，有清肝泻火的作用，适合肝阳上亢、头晕脑胀的人群适量食用。 3、明目 皮蛋粥富含维生素A，具有辅助维持正常视力、明目的作用，视力模糊者可适量食用…

仙草蜜 功 清热消暑、促进消化 宜 口干舌燥者 忌 胃肠功能较差者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 仙草蜜是一种清凉消暑的饮品，南方地区特产。仙草蜜是将仙草冻熬制，加水、糖、蜂蜜制成的，口感温润清凉，是消暑佳品。仙草蜜具有清热消暑、促进消化的功效。 1、清热消暑 仙草蜜的主要食材仙草冻，是由中草药仙草制成，口感甘凉，具有清热消暑解暑的功效，可用于辅助改善口干舌燥、感冒咳嗽、中暑等症。 2、促进消化 仙草蜜中含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠胃的蠕动，促进消化，增加食欲，辅助改善便秘等症状。 营养…