苦荞粉 功 调节三高、养肝护肝、缓解便秘 宜 高血压患者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦荞粉是以苦荞为原料,经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄,粉质细腻,可与小麦粉混合制作面条、馒头、饺子、糕点等食品,具有调节三高、养肝护肝、缓解便秘、美容养颜的功效。 1、调节三高 苦荞粉中因含有类黄酮物质-芦丁成分,能够软化血管,对血管起到一定的保护作用,同时可以调节人体内血脂、血糖、糖化血红蛋白,以及血清蛋白等,适合糖尿病、高血压等患者适量食用。 2、养肝护肝 常食苦荞粉可保护肝脏,适…