因烧烤火出圈的山东淄博,近日又因“长者食堂”被大家纷纷点赞,还有不少本地人留言“早就有啦~” 目前,淄博市建成长者食堂1000多处,老人在家门口就能吃上热乎饭。长者食堂的运营模式是什么,如何保障可持续性运营? 老人吃饭有补贴,80岁以上免费吃 淄博市沂源县位于沂蒙山区,有老人约8.5万人,并且居住分散、交通不便。在沂源县姬家峪村,不少老人的子女都在外打工,一个人应付一日三餐成了大问题。2022年,当地决定在每个村开办长者食堂。 今年80多岁的王政义老人,常年一个人生活,经常光顾长者食堂。“一个人做饭,炒少了不值当,…