山梨醇酐单硬脂酸酯主要由山梨醇与硬脂酸酯化得来，常用作乳化剂、稳定剂等，适量添加到食品中，食用后一般对人体没有危害，但如果长期大量食用含有此种物质的食品，可能会对人体健康产生一定影响。 山梨醇酐单硬脂 … Continue reading 山梨醇酐单硬脂酸酯对人体有害吗
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无糖饼干真的无糖吗(无糖压缩饼干)
无糖饼干不是真的无糖。无糖食品一般指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但无糖食品应含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等替代品。无糖饼干是在普通饼干制作的基础上， … Continue reading 无糖饼干真的无糖吗(无糖压缩饼干)
山梨醇的作用与功效
山里蠢的作用是很多的，例如：1.山梨醇能够减轻组织的水肿，这样能够降低眼内压、脑脊液、颅内压的压力，主要可用于脑水肿以及青光眼的治疗。2.在食品加工中，山梨醇能够做成甜味剂、湿润剂以及稳定剂等。3.山 … Continue reading 山梨醇的作用与功效