新鲜的人参能直接吃或者含服,但是生活中新鲜的人参并不常见,市场上出售的人参多是经过脱水处理以后的干人参。它水分含量少,不可能像新鲜人参那些直接吃或者含服,它应该怎么吃呢?它怎么吃最有营养呢? 1、清炖 干人参清炖以后再吃效果最好,它是一种传统吃法,早在中国古代年间就有独参汤存在,它是把干人参切片以后加清水炖制以后得到的养生汤。平时可以把十克左右的干人参放在锅中加适量开水一起炖制二到三小时,取出以后服用,能益气固脱也能提高心脏功能。 2、泡酒 泡酒是干人参最理想的吃法,它有利于人参功效的发挥,也能让人体对…