枣 功 降胆固醇、保肝护肝 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病、脘腹胀满、易生痰生湿者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枣是鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。枣含有丰富的维生素C、维生素P，具有降胆固醇、保肝护肝等功效。 1、降胆固醇 枣中的维生素P含量较高，具有维持毛细血管通透性、改善微循环、降胆固醇，还可以调节人体代谢。 2、保肝护肝 枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。枣中的维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总…

金丝枣 功 补血、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者、脘腹胀满者、食欲不振者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金丝枣在半干时掰开，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二、三寸而不断，故得名。它的特点是维生素含量高，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维以及磷、钙、铁、钾等矿物质，被视为良好的滋补品，具有补血、补充营养的功效。 1、补血 金丝枣对贫血有一定改善作用，女性容易发生贫血，适量食用金丝枣具有一定的补血作用。 2、补充营养 金丝枣营养丰富，鲜枣含糖较高，热量足，可以代粮，具有补充营养的作…

新鲜枣 功 缓解疲劳、降血压、软化血管 宜 高胆固醇血症患者 忌 糖尿病患者、腹部胀气者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜枣是一种进补食材，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果，比干制品枣类营养价值高，保留了更多的维生素，它的保鲜期比较短暂，建议即摘即食。具有缓解疲劳、降血压、软化血管、保护肝脏等功效。 1、缓解疲劳 紧张和压力可能会大量消耗身体中的维生素C ，而新鲜枣的维生素C含量丰富，所以适量食用新鲜枣补充维生素C可以缓解疲劳。 2、降血压 新鲜枣中含有钾元素，可以帮助身体分解钠，减少身体中钠含…