肝硬化能不能吃虾酱 少吃 虾酱 虾酱营养指标(100克含量) 热量 100kcal 脂肪 4.3g 胆固醇 249mg 膳食纤维 – 蛋白质 15.2g 硒 21.45μg 少吃 原因 肝硬化患者应少吃虾酱。虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成黏稠状后,做成的酱食品。肝硬化患者因为肝脏功用减退,其合成蛋白的功能降低,经常表现为营养不良,妨碍机体及肝细胞的修复与再生。虾酱中虽然含有丰富蛋白质,但是其含盐量较高,易引起水钠潴留,肝硬化应少吃。 怎么吃 虾酱可以直接食用,最好搭配富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,以阻断…