标签： 油温

炸花椒油又麻又香有以下方法，第一，制作花椒油的原料最好选择麻椒，第二，在炸花椒的时候，放入适量的香叶和桂皮，第三，油温六成热时放麻椒，因为油温太高容易炸糊，油温太低无法成型。 怎么炸花椒油又麻又香 制 … Continue reading 怎么炸花椒油又麻又香

是的。茄子吸油主要由于茄子的果肉是海绵状薄壁组织所组成，它的间隙里有许多毛细管，在茄子遇到高油温时，毛细管会破裂，而水分蒸发会使茄子软榻下来，这时候调味品会随着油被吸入到茄子内部，因此煮出来的茄子会特 … Continue reading 茄子吸油吗(茄子不吸油做法)