甘蓝汁 功 补充水分、补充营养 宜 口渴者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甘蓝汁由甘蓝榨汁而成，甘蓝又称洋白菜，其营养丰富，水分含量充足。甘蓝汁具有补充水分、补充营养的功效。 1、补充水分 甘蓝汁制作时会加入大量的水分，饮用后可补充人体日常生活中所消耗的水分，防止缺水的情况发生，可缓解口干、口渴等症。 2、补充营养 甘蓝汁中含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钠、钾、镁、钙等营养元素，能补充人体所需的部分营养物质，为身体提供能量。 不宜同食 1、香蕉 香蕉和甘蓝汁都含有大量膳食纤维，大量同…
紫甘蓝和苹果榨汁 功 润肠通便、补充营养 宜 便秘患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 紫甘蓝和苹果榨汁即紫甘蓝苹果汁，其味道鲜美、甘甜可口。紫甘蓝又名紫卷心菜，属十字花科植物；苹果是蔷薇科苹果属植物的新鲜成熟果实，果实汁液丰富、清脆爽嫩。紫甘蓝和苹果榨汁具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 紫甘蓝和苹果榨汁中紫甘蓝及苹果都富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，还可吸水软化大便，因此具有润肠通便的功效，可用于大便不畅等情况。 2、补充营养 紫甘蓝和苹果榨汁中含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素…
红灯笼椒 功 促进食欲、提供营养 宜 一般人群均适宜 忌 炎症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红灯笼椒是茄科植物灯笼椒的果实，又被称为红甜椒。其外观色红粗壮，是食用较多的蔬菜之一，具有促进食欲、提供营养的功效。 1、促进食欲 红灯笼椒中含有辣椒碱、二氢辣椒碱等辛辣成分，且其味道辛香，色泽鲜艳，能够刺激人体分泌唾液和胃液，使人增进食欲，改善胃口较差的现象。 2、提供营养 红灯笼椒中含有多种维生素以及钾、钙、磷、镁等微量元素，可以为人体提供代谢以及合成酶、激素等生理活动所必须的营养物质。 不宜同食 1、甘…
紫甘蓝的营养价值与功效有以下几种:第一种，抗衰老，因为紫甘蓝中含有丰富的维生素C和维生素b6，它们能够起到很好的延缓衰老的功效，还能够保持皮肤的健康，从而让皮肤具有弹性，达到抗衰老的功效。第二种，抗氧化功效，因为紫甘蓝中含有丰富的维生素E和维生素A，还含有胡萝卜素，能够让细胞年轻化，从而起到抗氧化的功效。
凉拌紫甘蓝 功 促消化、减肥 宜 便秘、肥胖者 忌 腹泻、肠胃功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凉拌紫甘蓝是常见的一道家常菜，为十字花科芸苔属甘蓝种的变种，是结球甘蓝中的类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形，在我国大部分地区均有种植。具有促消化、减肥的功效。 1、促消化 凉拌紫甘蓝富含膳食纤维，食用后可补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，减轻便秘症状，还可增强对营养的吸收，改善胃口、增强食欲等。 2、减肥 凉拌紫甘蓝中纤维素的含量丰富，食用紫甘蓝能增加饱腹感，减少进食量，同时还能促进胃肠道蠕动，减…
甘蓝 功 延缓衰老、缓解皮肤病不适 宜 皮肤病患者 忌 胃溃疡、腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甘蓝为十字花科植物，性平、味甘，入肝、胃经，具有延缓衰老、缓解皮肤病不适的功效。 1、延缓衰老 适量食用甘蓝可以延缓衰老，其抗氧化的效果比较明显。由于甘蓝中维生素C、β-胡萝卜素、维生素E的含量比较高，而这些物质都有着抗氧化作用，能够有效的预防细胞老化，并且延缓细胞老化的速度，从而起到延缓衰老的作用。 2、缓解皮肤病不适 甘蓝对皮肤有保健作用，对皮肤病引起的不适症状有缓解作用。 营养价值 甘蓝的营养成分…
抱子甘蓝 功 通便排毒、降胆固醇、保护视力 宜 久病体虚、食欲不振、胃部疾患者 忌 脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 抱子甘蓝原产于地中海沿岸，现中国台湾省有少量种植，以鲜嫩的小叶球为食用部位，风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，有补肾壮骨、健胃通络之功效。具有通便排毒、降低胆固醇、保护视力等功效 1、通便排毒 抱子甘蓝中含有碳水化合物、膳食纤维，可增加粪便体积和重量，有助于刺激肠道蠕动以排毒，可促进排便，预防便秘。 2、保护视力 抱子甘蓝含有玉米黄质和叶黄素…
缺血性视神经病变能不能吃紫甘蓝 宜吃 紫甘蓝 宜吃 原因 缺血性视神经病变患者可以适量食用紫甘蓝。紫甘蓝营养丰富，含有大量的β-胡萝卜，可有效保护人体免受自由基损伤；还含有丰富的硫元素，可杀虫止痒，维护皮肤健康；而且其中所含大量的纤维素，可以增强胃肠功能。总之，缺血性视神经病变患者食用紫甘蓝无任何不良影响，可适量食用。 怎么吃 紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。如需炒食，要急火重油，煽炒后迅速起锅。 饮食建议 缺血性视神经病变是供应视神经的血供障碍引起的视神经损害，一般突然发…
