皮肌炎患者可以适度吃榨菜。榨菜美味又脆。除此之外，榨菜还带有一定的营养成分。皮肌炎患者可以适度吃一些，榨菜不容易加剧患者的病况。在中药材中，榨菜有一定的健脾开胃、醒酒、有利排尿的作用。自然，由于榨菜是咸的，因此患者也需要留意少吃。榨菜营养丰富，包含丰富多彩的糖类与碳水化合物、少许的蛋白、维他命、铁、胡罗卜素等营养元素。
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