大家好，乐天来为大家解答以下的问题，麦芽糊精的功效与作用用量，麦芽糊精的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 1、麦芽糊精主要是从麦芽中提取的成分，富含乳糖，可以用来增加食物的稠度。 2 … Continue reading 麦芽糊精的功效与作用用量-麦芽糊精的功效与作用
标签： 糊精
糖稀是什么(糖稀和白糖有什么区别)
糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。糖稀主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精，味道甜柔爽口。糖稀广泛用于糖果、糕点制品，以及其它工业。 糖稀是什么 可以用红糖、白糖、红薯等制成糖稀。 糖 … Continue reading 糖稀是什么(糖稀和白糖有什么区别)
为什么奶粉冲泡后会有不易溶解的颗粒(奶粉不溶解有颗粒)
奶粉冲泡后有不易溶解的颗粒可能是水温水质影响，冲调水温过高，易引起奶粉蛋白变性，导致奶液中出现变性蛋白颗粒。可能是没有添加麦芽糊精，麦芽糊精在奶粉中具有速溶作用，可使奶粉不易结块、速溶，冲调性好。此外 … Continue reading 为什么奶粉冲泡后会有不易溶解的颗粒(奶粉不溶解有颗粒)
麦芽糊精会升高血糖吗
麦芽糊精会升高血糖，麦芽糊精是以玉米淀粉为原料，加之生物酶制剂，经精制、雾化、干燥等过程后最终形成的一种低甜度、溶解性好、不容易吸潮、稳定性好的产品。麦芽糊精的主要成分就是麦芽糖，可在进入机体后分解为 … Continue reading 麦芽糊精会升高血糖吗