红根菜 功 补充营养、通肠导便 宜 用眼过度、减肥者 忌 腹泻、肾炎、肾结石者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红根菜属藜科菠菜属，一年生草本植物，具有通肠导便、补充营养等功效。 1、通肠导便 红根菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。 2、补充营养 红根菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 营养价值 红根菜中含有大量的β-胡萝卜素和铁，也是维生素B6、…
