红薯能够预防心脏病的，这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β-胡萝卜素;维他命c和e;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用，老人家多吃益处很多。
