谷芽 功 健脾开胃、消食化积、生津止渴 宜 脾气虚弱、食欲不振、肢倦乏力者 忌 胃下垂者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 谷芽，中药名，为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹。谷芽具有健脾开胃、消食化积、生津止渴的功效。 1、 消食化积 谷芽入脾、胃二经，具有消食化积之功效，而且谷芽所含的淀粉酶，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可用于食积不化、脘腹胀等症。 2、 健脾开胃 开谷芽味甘性温，能…
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