脂肪肝能不能吃鸭肉 少吃 鸭肉 鸭肉营养指标(100克含量) 热量 149kcal 脂肪 9g 胆固醇 89mg 碳水化合物 0.2g 蛋白质 17.3g 膳食纤维 – 少吃 原因 脂肪肝患者应少吃鸭肉。鸭肉中蛋白质含量比畜肉高得多,而其脂肪含量却要比猪肉低得多,并且其脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,溶点低,容易被人体所消化和吸收。但应鸭肉中含有部分脂肪,建议脂肪肝患者少量食用。 怎么吃 鸭肉可炖食、可炒食,与山药同食可降低胆固醇,尤其是胆固醇高的人群。与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。 …