金丝瓜 功 减肥瘦身、开胃健食、改善便秘 宜 肥胖者 忌 身体消瘦、营养不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金丝瓜是葫芦科一年生草本植物,是中国稀有耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜,具有减肥瘦身、开胃健食、改善便秘等功效。 1、减肥瘦身 金丝瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸,丙醇二酸可抑制脂肪的合成,而葫芦巴碱能促进脂肪的代谢,因此,食用金丝瓜有很强的减肥瘦身之效。 2、开胃健食 金丝瓜在生活中多以凉拌为主,适合在饭前食用,尤其适合在夏季时食用,能开胃健食。 3、美容养颜 金丝瓜中含有大量的抗氧化物质…