武靴藤 功 调节血脂、调节血糖、保护牙齿 宜 高脂血症患者、糖尿病患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 武靴藤别名匙羹藤，生于林中或灌木丛中，药用部位为匙羹藤的根或嫩叶，全年可采，晒干或鲜用，具有调节血脂、调节血糖、保护牙齿等功效。 1、调节血脂 武靴藤含酸酯类化合物，能降低血清中胆固醇和甘油三酯的水平，增加高密度脂蛋白的水平，具有一定的调节血脂的功效，可用于高脂血症。 2、调节血糖 武靴藤含匙羹藤酸，能够提高胰岛素敏感性，促进胰岛素分泌，抑制甘油、乳酸等非糖物质转变为葡萄糖及糖原，具有…

青钱柳 功 缓解顽癣、调节血压、调节血糖 宜 一般人群均适宜 忌 上火体质或内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青钱柳为胡桃科植物青钱柳的皮、根或叶，味微苦，性温。青钱柳具有缓解顽癣、调节血压、调节血糖、调节血脂的功效。 1、缓解顽癣 青钱柳药性苦、温，具有祛风燥湿、杀虫止痒、消肿止痛的功效，可用于缓解顽癣，即慢性顽固性皮肤病，该病多因风、湿、热、虫四者引起，也可缓解湿疹、风疹、疮疡肿痛等症。 2、调节血压 青钱柳含有丰富的香豆素和黄酮类化合物，可以作用于心血管，可以调节血压、血脂，并能促进血液循环，降…

黑豆豆芽 功 清热降火、降低血脂、美容养颜 宜 坏血病、口腔溃疡者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆豆芽是由黑豆发芽而成，是一种口感鲜嫩、营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高，味道清香脆嫩，风味独特，口感佳。具有清热降火、降低血脂、美容养颜等功效。 1、清热降火 黑豆豆芽具有一定的药用价值，中医认为黑豆豆芽性微凉、味甘，有活血利尿、清热消肿的功效。 2、降低血脂 黑豆变成黑豆豆芽的过程中，部分营养成分在黑豆豆芽中还有所增加。其中的豆类植物固醇能抑…

三文鱼刺身 功 降低血脂、预防贫血 宜 心血管疾病、消瘦、水肿、消化不良等症患者 忌 过敏体质、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理，具有降低血脂、预防贫血等功效。 1、降低血脂 三文鱼刺身含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。 2、预防贫血 三文鱼刺身含有大量的铜元素，人体的贫血同样也会跟铜元素的缺少有很大的关系。多食用三文鱼可以预防贫血的症状。 营养价值 三文鱼刺身含有丰富的蛋白质，且含量远远高于其他鱼类。同时，三文鱼刺身还含有丰富…

海带结 功 预防甲低、利尿消肿、降低血脂 宜 甲状腺机能低下者、心脏病、糖尿病、慢性气管炎、贫血、水肿者 忌 甲亢病患者、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海带结为海带科植物海带的叶状体或者翅藻科植物，多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。海带结具有预防甲状腺功能低下、利尿消肿、降低血脂等功效。 1、预防甲状腺功能低下 海带结中碘的含量较高，是预防甲状腺功能低下的食品。 2、利尿消肿 海带结中含有大量的甘露醇、钾，具有利尿消肿的作用，可用于肾功能…

夏威夷果 功 降低血压、缓解便秘 宜 老年人 忌 肥胖、肠胃不适者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 夏威夷果，有较高的营养价值和医药价值，夏威夷果的食用精华是其香滑酥脆的奶白色果仁，与其它常见可食的种子型坚果，如杏仁、腰果、大板瓜子相比，夏威夷果的脂肪含量要高很多，而且多为不饱和脂肪酸，是非常健康的零食，具有补充脑营养、降低血压、缓解便秘等功效。 1、降低血压 夏威夷果能很有效地降低血压，调节血脂浓度，降低胆固醇，有效保护心血管健康。 2、缓解便秘 夏威夷果能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功…

卤肉 功 增加食欲、补血益气、利尿消肿 宜 一般人群均适宜 忌 肥胖、血脂较高、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 卤肉是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。具有增加食欲、补血益气、利尿消肿等功效。 1、增加食欲 卤制调味品大多具有开胃健脾、消食化滞等功效，食用卤肉除了能满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃、增加食欲的目的。 2、补血益气 卤肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，并可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，…

三文鱼汤 功 防痴呆、健脾胃 宜 心血管疾病患者、脑力劳动者 忌 出血性疾病、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 三文鱼汤含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，具有防痴呆、健脾胃等功效。 1、健脾胃 三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。 2、预防老年痴呆 可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Omega-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。 营养价值 三文鱼汤中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固…

银杏叶茶 功 调节血脂、调节血压 宜 高血压、冠心病患者 忌 服用抗凝血药物的患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银杏叶茶，即以银杏树的叶子为原料的茶品，尤其适合中老年人长期饮用。银杏叶茶具有调节血脂、调节血压等功效。 1、调节血脂 银杏叶茶有助于稀释血液，抑制血栓形成，调节血脂，并改善血液循环，而且没有明显副作用。因为高血脂是心脑血管疾病的危险因素之一，而银杏叶茶能改善血脂，因此它也有助于延缓心脑血管疾病。 2、调节血压 日常饮用银杏叶茶对控制血压有利，适合高血压的患者饮用。 营养价值 银杏叶茶含有丰富…

桑葚泡水 功 降低血脂、美容养颜、清肝明目 宜 体虚、便秘者 忌 体质寒凉者、桑葚过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑葚泡水，指将干桑葚与水一起做成的饮品。桑葚泡水可以为人体补充维生素C、维生素A、花青素等物质，具有降低血脂、美容养颜、清肝明目等功效。 1、降低血脂 桑葚泡水含有亚油酸成分，在一定程度上可以抑制脂肪合成和分解，降低血脂，预防斑块形成，预防动脉粥样硬化。 2、美容养颜 桑葚泡水在一定程度上可以延缓衰老、美容养颜，能改善、滋养皮肤，促进皮肤血液流畅，使肌肤白嫩光滑。 3、清肝明目 桑葚泡水…

鱼肉 功 补充营养、调节血脂、改善皮肤 宜 一般人群均适宜 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱼肉指鱼类的肉，鱼的种类很多，主要食用的淡水鱼包括鲤鱼、草鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼等，具有肉质细嫩、鲜美以及营养丰富的特点，是维生素、矿物质的良好来源。鱼肉具有补充营养、调节血脂、改善皮肤状态等功效。 1、补充营养 鱼肉含有丰富的维生素，以及钙、铁、磷等矿物质，能够为人体补充营养，适合体质虚弱的人食用。 2、调节血脂 鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，具有调节血脂的功效，由于不饱和脂肪酸的碳链相…

马荠菜 功 调节血脂、消肿利尿、止血 宜 高脂血症、高血压、出血性疾病患者 忌 腹泻者、低血压者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马荠菜是一种营养丰富的植物，味道清香，有补充营养的作用，具有调节血脂、消肿利尿、止血、清肝明目、通便的功效。 1、调节血脂 马荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，食用后可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，可有效调节血脂。 2、消肿利尿 马荠菜富含矿物质，可以促进体内水分的排出，有利尿消肿之功效。 3、止血 马荠菜中含有荠菜酸，是一种具有止血、促进凝血的有机酸，可以缩短凝血时间…

绿豆饭 功 补充营养、补脾健胃、降低血脂 宜 一般人群均适宜 忌 寒性体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 绿豆饭是绿豆和粳米一起闷煮成的饭，做法简单，口味香甜，富含多种营养成分，是日常生活中经常食用的家常饭。具有补充营养、补脾健胃、降低血脂等功效。 1、补充营养 绿豆饭中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、磷脂等，可以有效补充人体所需各类营养。 2、补脾健胃 绿豆饭还能补脾健胃，使用的绿豆和粳米都有补益脾胃的功效，平时人们因脾胃不和引发消化不良时，多吃些绿豆饭可以让症状好转。 3、降低血脂 …

甜荞麦 功 调节血糖、调节血脂、调节代谢 宜 糖尿病、高血脂患者 忌 消化能力弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甜荞麦茎细长，常有棱，色淡红带绿，叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素。其性凉，味甘，归脾经、胃经和大肠经。具有调节血糖、调节血脂、调节代谢等作用。 1、调节血糖 甜荞麦含有多种对人体有益的营养成分，特别是微量元素铬的含量比较高，这是一种重要的降糖成分，它能促进人体内胰岛素分泌，并能增强人体内胰岛素的活性，提高人体对胰岛素的敏感性，加快人体内糖代谢，可防止血糖升高，对预防糖尿病的发生有一定作…

糯玉米 功 美容养颜、调节血脂、润肠通便 宜 便秘患者 忌 肠胃功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，具有美容养颜、调节血脂、润肠通便的功效。 1、美容养颜 糯玉米含有维生素A、维生素E及谷氨酸，这些成分有美容养颜的作用，适量食用可帮助改善皮肤状态。 2、调节血脂 糯玉米是高蛋白、低脂食品，还含有丰富的钙，能帮助降低胆固醇，继而能帮助调节血脂，高脂血症者可适量食用。 3、润肠通便 糯玉米粗纤维含量较高，该成分可促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，有…